Crema fría de calabacines con queso Philadelphia
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Aquí os dejo una nueva receta que se puede tomar fría o caliente.
Es sencilla y económica, sin embargo, gusta muchísimo incluso a los que no gustan de las verduras.
Y los niños estarán encantados con ella.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, lavar y trocear las patatas y la cebolla. Colocar la mantequilla en una cacerola y rehogar durante 4´.
- 2
Poner los calabacines lavados y troceados. Rehogar unos 3´y cubrir con el caldo caliente. Cocer 25´. Salpimentar.
- 3
Una vez cocido dejar enfriar un poco e incorporar el queso y el clavo molido. Triturar bien. Probar, y si es necesario rectificar de condimentos. Debe servirse muy frío con un poquito de queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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