มันฝรั่งผัดไข่

นำผัดทุกอย่างไปล้างให้สะอาด

นำผัดมาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กเพื่อประกอบอาหาร

ใส่เนยเค็มลงในกระทะ ใส่กระเทียมและหอมหัวใหญ่ลงไปผัด ตามด้วย มะเขือเทศ มันฝรั่ง แครอท เติมน้ำลงเล็กน้อยผัดให้ทั่ว พอมันฝรั่งสุก ใส่ไข่ลงไปผัดให้ทั่ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และพริกไทย ผัดทิ้งไว้ 15 นาที ก็ตักเสิร์ฟได้ค่ะ สูตรนี้จะใส่น้ำมันหอย ด้วยก็อร่อย เหมาะสำหรับคนไข้ หรือเด็กเล็ก ไม่ชอบทานผัดค่ะ รสชาติจืดนะคะ และถ้าไม่มีเนยหรือไม่ชื่นชอบกลิ่นเนยก็ใช้น้ำมันรำข้าวแทนก็ได้เช่นเดียวกันค่ะ