ตั้งกระทะทอดปลา นำปลาเค้าเกลือเเป้งมันนิดหน่อยลงทอดจนปลาสุกห้ามเเข็งเด็ดขาด ตักขึ้นจัดจาน

วิธีทำน้ำจิ้ม นำวัตถุดิบลงโถปั่นทั้งหมด เเล้วชิมให้ได้สามรส ตักใสถ้วยเสิร์ฟคู่กับปลาทอดเกลือ อร่อยมากคับ ทานคู่กับข้าวสวยร้อน