Albóndigas con salsa y Arroz blanco
@tesa.cuina @tesa_cuina
La A de albóndigas y de A de Arroz.
Estamos en el camping y en nuestra cabaña he preparado hoy la comida. Las albóndigas no son caseras . Y la salsa es de bote, pero de buena calidad. El arroz redondo ha venido desde València. Resultado: una comida deliciosa hecha en media hora no llega !!
#abecedario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes. Estos y una cebolla dulce.
- 2
Pica la cebolla en brunoise y dórala con dos cucharadas de aceite
- 3
Dora un poco las albóndigas en tandas de 5 ó 6 y resérvalas
- 4
Cuando estén todas selladas, vuelve a echarlo todo a la cazuela. Echa un chorrito de vermouth. Deja que el alcohol se evapore.
- 5
Vuelca el tarro de salsa y déjalo cocer quince minutos a fuego lento y con la cazuela tapada.
- 6
Entretanto prepara el arroz blanco. Si quieres mira mi receta para hacer el arroz blanco. Pero en líneas generales: mide el arroz en una tacita de café y añade dos tacitas de agua por persona. Sofríelo en el aceite, la sal y el ajo y añade el agua. Déjalo cocer quince minutos desde que hierva,a fuego lento. Luego, apaga la olla y tápalo hasta la hora de servirlo con las albóndigas y su salsa
- 7
BON PROFIT!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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