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Salma @salma_sweetcupcake

Receta del libro "Pecar nunca fue tan saludable" de Petitfit

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Receta del libro "Pecar nunca fue tan saludable" de Petitfit

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Ingredientes

  1. 180 gharina de trigo integral
  2. 50 gAOVE
  3. 1huevo grande
  4. 2 glevadura química en polvo
  5. 20 gEritritol al gusto u otro endulzante (yo puse 20 gr)
  6. Fitella para rellenar (recetas anteriores)

Paso a paso

  1. 1

    En un plato con papel de horno, colocamos 9 pegotitos pequeños de fitella separados entre sí. Congelar durante 30 minutos

  2. 2

    En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina y levadura

  3. 3

    En otro bol mezclamos ingredientes húmedos: huevo, endulzante y aceite

  4. 4

    Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos en los húmedos. Lo mezclamos con la espátula y después lo amasamos

  5. 5

    En una bandeja con papel de horno colocamos bolitas de unos 30 gr

  6. 6

    Calentar el horno a 175°

  7. 7

    Hacemos una cavidad en cada bolita, introducimos un pegotito de fitella congelada y lo sellamos bien. Lo aplastamos ligeramente para darle forma de galleta

  8. 8

    Colocamos las calletas en la bandeja y horneamos 12 minutos

  9. 9

    Las dejamos atemperar en una rejilla y listo

  10. 10

    También podéis rellenarlas con 1 onza de chocolate negro 85% sin azúcar

  11. 11

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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