Cake de zanahorias con nectarinas
pensamiento @cook_1108558
Sé por experiencia que las especias dan un sabor especial al pan y a los bizcochos, asi es que he elaborado con gusto éste .
Lo he acompañado con dos nectarinas cortadas en rebanaditas y sésamo esparcido por encima.
Ha resultado exquisito de sabor, por no hablar del delicioso aroma que salía de la cocina mientras cocía el bizcocho en el horno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Engrasamos y enharinamos un molde (yo, alargado) y precalentamos el horno a 180ºC.
- 2
En un bol ponemos las yemas con el azúcar y el aceite . Batimos muy bien.
- 3
Vertemos el zumo de naranja y removemos.
- 4
En otro bol mezclamos la harina con la levadura y las especias; las agregamos despacio a la mezcla anterior .
- 5
Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y un chorrito de zumo de limón y las añadimos al bol con movimientos profundos y envolventes, cuidando que no se bajen las claras.
- 6
Vertemos la mezcla en el molde y disponemos por encima laminitas de nectarinas y sésamo tostado.
- 7
Introducimos en horno por espacio de 30 minutos.
- 8
Hacemos la prueba del palillo para comprobar si está bien cocido y dejamos enfriar en la rejilla antes de desmoldarlo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pensamiento le encantará ver cómo quedó.
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Para la video receta pinche aquí: ⏩⏩⏩ https://youtu.be/qS0NvFIKNrQLa tarta de zanahoria o carrot cake es muy conocida y gusta a todo el mundo. Es un postre ideal acompañado de un rico café o de cualquier bebida. Así que vamos a ponernos manos a la obra y preparar esta rica tarta de zanahoria.
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