Tarta de Zanahoria o Carrot Cake
Cristina Becerra @cook_4709030
VÍDEO DE LA RECETA PASO A PASO ➡ https://youtu.be/yfKC8bYhFEc
El #pasteldezanahoria o #carrotcake un dulce de larga tradición en la repostería anglosajona. La #zanahoria es una de las hortalizas más agradecidas para añadir a una masa de #bizcocho. La miga queda jugosa, añade un #sabor dulce muy agradable que combina deliciosamente bien con las especias y deja un bonito color anaranjado en la masa. ☕😍
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un recipiente agregamos y batimos los cuatro huevos
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A continuación, añadimos el azúcar moreno y el aceite
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Rallamos una naranja y exprimimos la mitad de ésta, y añadimos a la mezcla
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Pelamos las zanahorias, y las añadimos junto con el jengibre a una picadora. También podemos rallarlos, pero en la picadora resulta más rápido.
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Añadimos a la mezcla, las zanahorias y jengibre picados, y mezclamos todo
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En otro recipiente agregamos la harina, la sal, la canela, el azúcar avainillado, la levadura y las nueces picadas. Mezclamos todo.
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Unimos las dos mezclas hasta conseguir una mezcla homogénea
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Engrasamos con mantequilla un molde desmontable y vertemos la masa resultante en el molde.
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Horneamos durante 40-50 minutos a 180º con el horno previamente precalentado con calor arriba y abajo
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Para la cobertura, mezclamos en un recipiente el azúcar glass, la mantequilla y el queso de untar hasta conseguir una mezcla homogénea
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Una vez frío el bizcocho, lo adornamos con la cobertura que hemos preparado.
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VÍDEO DE LA RECETA PASO A PASO ➡ https://youtu.be/yfKC8bYhFEc
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Becerra le encantará ver cómo quedó.
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thesweetchocolatecookie.blogspot.com.es -
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😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=0u_dp4_QninMiOyy
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