Cake de chocolate al aroma de naranja con arándanos

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Los bizcochos de chocolate son siempre un acierto. Este pastel tiene en su interior unos dulces frutos que combinan a la perfección con el cacao, está riquísimo y es saludable.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 300 grharina para repostería
  2. 1 sobrelevadura, 5 cucharaditas
  3. 100 mlaceite de girasol
  4. 2claras
  5. 2yemas
  6. 80 grazúcar o fructosa
  7. 2 cdascacao sin azúcar
  8. 3 cdasarándanos secos
  9. 2 cdasralladura de naranja
  10. azúcar glas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir las yemas con el azúcar. Incorporar el aceite y batir bien.

  2. 2

    Agregar el cacao y la ralladura y mezclar.

  3. 3

    Tamizar la harina y la levadura e incorporar a la mezcla de huevos.

  4. 4

    Batir las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla.

  5. 5

    Espolvorear los arándanos con un poquito de harina y agregar a la mezcla.

  6. 6

    Verter en un molde previamente forrado y llevar a horno precalentado a 160º C durante unos 45´o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

  7. 7

    Dejar enfriar y espolvorear con el azúcar glas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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