Tarta de zanahoria
Lorena LG @lorenilla8181
Una riquísima tarta de zanahoria con crema de queso y chocolate por encima
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Despunta las zanahorias, raspa la piel, lávalas, sécalas con papel de cocina y rállalas (reservar).
- 2
Separa las claras de las yemas. Monta las primeras con la mitad del azúcar.
- 3
Coloca las yemas en un cuenco grande e incorpora el azúcar que queda. Bátelas hasta que estén blanquecinas. Agrega la canela y mezcla bien.
- 4
Vierte el aceite en un hilo y continúa batiendo hasta que este totalmente incorporado. Añade la harina tamizada con la levadura, poco a poco y removiendo. Agrega la zanahoria.
- 5
Agrega las claras montadas con movimientos envolventes.
- 6
Precalienta el horno a 180°. Unos 35 min en el horno si no se a terminado de hacer por dentro baja la temperatura y que se termine de hacer.
- 7
PARA LA CREMA: bate la mantequilla con el azúcar glas hasta que este blanquecina. Añade el queso y bate 2 min a velocidad media. Cuando el bizcocho este frío pon la crema y chocolate rallado por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena LG le encantará ver cómo quedó.
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