La batata es el tubérculo que se obtiene de la planta del mismo nombre y que se consume como hortaliza.En cuanto al contenido vitamínico cabe destacar el aporte de pro-vitamina A, muy superior al de la patata, en especial en las variedades cuyo color de la carne es de un amarillo o anaranjado intenso. Por este motivo son más nutritivas las batatas amarillas que las blancas. Otras vitaminas que se encuentran en mayor proporción en la batata con respecto a la patata son la vitamina E, la C y el ácido fólico.Además este tubérculo es buena fuente de potasio y contiene mayor cantidad de sodio que la patata.

#vegetalQue ricos y dulces los boniatos. Así los hacía mi abuela Carmen, mis tías, mi madre y así los sigo haciendo yo y a partir de ahora espero que también vosotras. Espero os gusten

Es la receta perfecta para un poste, acompañar asados o simplemente cuando quieres comer algo dulce y saludable, más fácil barato y bueno imposible .....

Es muy rica #dulce

Hoy vamos a hacer un pastel muy húmedo, esponjoso y delicioso. Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo ( versión modificada de la cocina de Loli Domínguez)

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=523xDy7tvNc

Hola a todos... En ocasión de la festividad de Ferragosto visitando la magnífica región de la Toscana dimos en un pueblecito espectacular llamado Lucca.. Me fue ofrecido esta maravilla... Debo anticipar que las personas que no os gusta dulce y salado juntos.. No os gustará a mi me encanto.su nombre original es Torta di Verdure co'becchi dialecto toscano( con picos)

Como voy a hacer pastelitos de aguardiente, ( anís seco) me he lanzado a preparar el relleno. Encontré en el mercado del pueblo unos boniatos pequeños pero gorditos , perfectos para asarlos en la airfryer. Para que sea más sano, y tenga mejor color, este año he cambiado la receta , lo he endulzado con panela , y la verdad es que tiene un aspecto más bonito y está mucho menos dulzón.

Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!

Hoy vamos a hacer un pan Dulce con zanahoria, leche en polvo y esencia de vainilla tremendamente esponjoso y delicioso. Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo.

Una receta un poco peculiar, pero que está deliciosa 🍌

La pasta frola es una receta muy popular en Argentina, es una tarta de masa suave, arenosa que se cubre generalmente de dulce de membrillo pero también de otros dulces como el de batata o el dulce de leche.

Macetas de verdad con relleno de masa de tradicional del rosón, me quede loca cuando las vi no tienen nada pero el personal se queda con la boca abierta y se come a pellizcos estas navidades sorprende en el dia de año nuevo con estas macetas bajo el brazo.

Dejar enfriar y luego cortar para darle tiempo a que no solidifique el dulce#aprendiendo #familiar

Esta especie de bizcochito es ideal para acompañar en la merienda o desayuno.

Hoy vamos a hacer un bizcocho muy delicioso! Muy sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Hice tres biscotes, los cuales sólo he podido hacer en la foto de uno de ellos para la presentación.Y ahora os presento los otros dos que he hecho,Los ingredientes que he preparado los presenté encima de la mesa de la cocina los he usado todos menos el queso fresco que lo he cambiado por anchoas, estos biscotes fui viendo ideas, pero cuando vi todo lo que había en la mesa, no hice lo que tenía pensado, sino que fui mezclando ingredientes y parece que les gustó mucho con las personas que compartimos estos exquisitos biscotes 😋😋.(La familia).Sólo tengo la foto de cada uno de los biscotes, ya que cuando los coloque en la mesa, se me olvidó hacerle la foto a los platos con todos los biscotes (por lo menos tengo la foto de cada uno 😉).Espero que os agrade también a tod@s , aquéllas personas que se animen a hacer estos biscotes.Un saludo 🫂 para tod@s .En comensales he puesto 1 ración ya que no tengo la foto de todos los panecillos.😉( Hice las 2 bolsas de panecillos tostados, y si hubiera echo alguno más, tampoco hubiera estado de menos 😋😉.

Un pan esponjoso y bastante sano para casi cualquier momento del día.Receta inspirada en el pan de semillas de Viopeal~

espero que les guste una receta muy rica e innovadora de batata es de mi tierra cubana disfrutarlo 👨‍🍳👨‍🍳🤤🤤😋😋

Hoy vamos a hacer un dulce riquísimo! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo.

Del libro de Veronica Blume

El otro día compré en el pueblo el boniato más grande que había visto yo nunca..!! Pesa un kilo y cuarto!! Quiero usar un poco para hacer una coca y el resto, la mayor parte, para hacer una confitura ligera para rellenar los pastissets que suelo hacer en Navidad . Con esta receta recuerdo muy especialmente a mí mamá que lo preparaba todos los años. Decía que era mejor. Yo es la primera vez que lo hago. Y ..es verdad, el que yo compro es muchísimo más dulce. No hay nada como lo hecho en casa. ♥️#MaestroDeCocina

Banana y dulce de leche: combinación exitosa! Si agregamos unas nueces y los ingredientes adecuados podemos tener un budín delicioso para el mate, o inclusive como postre!

Hoy utilizamos este preciado tubérculo como ingrediente principal de una rica tarta dulce. La patata le aporta una textura deliciosa y ayuda a que se conserve esponjosa y tierna por más tiempo.Cuando quieras lucirte y dejar a todos con la boca abierta, acuerdate de esta tarta.#vegetal

Es un pastel con un sabor muy delicioso, la combinación del plátano y Dulce de leche es maravillosa, muy esponjoso, fácil y rápido de hacer, en tan solo 15’ tenemos preparada la masa!

¡Hola Familia!! estamos en otoño y tenemos los boniatos de temporada (también conocido como: batata, papa dulce, camote​). Es un bizcocho húmedo, especiado (al gusto claro) y te deja un olor en la cocina!!! Lo puse piñones por encima y.... ¡¡Madre mía!! esta de escándalo y encima saludable ¿se puede pedir más?Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/KcJALc472n0#menúsemanal

Si te gustan mis recetas recuerda que tienes más en mi instagram junto con vídeos paso a paso y entrenamientos. Me encontrarás como @la.vidaabocadosEsta receta es perfecta para quitarte un antojo de tortitas y sin nada de harina. Además, muy altas en proteína y rápidas de preparar 😉#dulce #sinazucar #tortita #tortilla #desayuno #fácil #rápido #saludable #sano #realfood

Este es un plato típico de Puerto Rico muy usado en las navidades.