Albóndigas de jamón york y queso

juagfor
juagfor @juagfor
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Ingredientes

3 raciones
  1. 200 gjamón de york
  2. 1cebolla
  3. 30 gqueso mozzarella
  4. 30 gqueso cheddar
  5. 1huevo
  6. Pan rallado
  7. 5 cucharadasharina de trigo
  8. 1/2 vasoleche desnatada
  9. Nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Corta la cebolla y la pones en la sartén. Corta en tacos pequeños el jamón de york y a los 4 minutos de estar la cebolla en la sartén añades el jamón de york

  2. 2

    Cuando ya esté hecho, agrega la harina y la nuez moscada y no pares de remover

  3. 3

    Añade la leche y sigue removiendo hasta que se forme una masa compacta

  4. 4

    Añade los quesos y sigue removiendo hasta que se fundan con la masa

  5. 5

    Deja que se enfríe la masa y entonces con las manos mojadas, ve haciendo bolas y las pasas por el huevo y el pan rallado

  6. 6

    Cuando tengas todas las albóndigas preparadas, en lugar de freírlas, pon el horno a 200°C o más y mételas en el horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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