Mi madre solía ponerle siempre berenjena al potaje de lentejas. Me contaba que mi abuela Angeles siempre lo hacía así y yo he heredado esta costumbre (además me gusta mucho la berenjena).Hoy las he acompañado con conejo, una carne sin ninguna grasa, para enriquecer el plato.

Está receta es perfecta para una cena rápida y además es muy económica. #vegetariana #familiar #recetasdeverano

Acompañadas con cintas de pasta hervida

¿Te gustan las berenjenas? Aquí te doy una idea de como prepararlas para que queden muy sabrosas. Disfrutarás de estas pizzetas con salsa de tomate y champiñones.

Después de que los calabacines rellenos de garbanzos nos gustaran tanto he pensado que quedarían bien unas berenjenas rellenas con un resto de lentejas (estofadas con verduras y dos puñaditos de arroz integral) que me habían sobrado de una comida.Tengo que confesar que es el relleno de berenjenas que más me ha gustado de cuantos he preparado hasta ahora y una forma estupenda de seguir tomando legumbres para el tiempo cálido que viene.

Una sencilla receta de arroz improvisando con lo que había en la nevera, rápida y fácil de preparar, como de constumbre, sin complicaciones.

Crema de legumbres y verdura, con mousse de queso con nueces. Apetece ahora caliente con el frio que hace

Un plato jugoso y rico Pero sin las calorías de la pasta. En su lugar he puesto berenjena. Esta de vicio.

Las lentejas son un aporte de energía para todos y con el toque de vino es espectacular #vendimia2020

Dos cosas, si ven que les queda chirlo el relleno, agreguenle 2 cucharadas soperas de harina integral en el relleno antes de apagar el fuego y revolver hasta que se espese !!La segunda cosa no uso queso de rallar para que no tenga un incremento de calorías ya que utilizo queso port salut magro o light

Verduras, lentejas y un poco de aceite... ingredientes sencillos y fácil elaboración. Y lo más importante, que son necesarias en una dieta equilibrada, y por supuesto indicadas para bajar peso; las legumbres son ricas en proteínas y fibra, bajas en grasa y altamente saciantes. Sólo tienes que controlar la grasa añadida a tu guiso.

Una tortilla para cenar.#weekendreto #delantaldorado

He preparado este pastel de berenjena y champiñones, que ha quedado muy rico y suave.

Ayer hice el relleno para empanadillas y hice más cantidad para rellenar berenjenas. Han quedado buenísimas y acompañadas de verdura salteadas ha sido plato único.

Unas estupendas lentejas repletas de hierro, fibra, azufre y proteínas fáciles de cocinar; acompañadas de puerros, cebolla, zanahorias un completo de vitaminas.

https://pekandoconeva13.com/2020/06/04/lentejas-con-verduras/FussionCook FC7SMARTEn mi casa es la primera vez que las hago solo de verduras normalmente las hago con su chorizo, tocino, costillas ……… pero mi hijo se quiere cuidar un poco y evitar grasas así que me pidió que si se las podía hacer solo de verduras.Pues la mamá le ha hecho las lentejas solo de verduras, hombre no es lo mismo que cuando llevan toda su consistencia, pero le han gustado. Mi marido no paraba de repetir y la carne donde la llevan jajajajaja que nooooooo que estas solo son de verduras, jajajajajaj lo difícil que es querer guardar la línea.Aquí os dejo las que sí tienen todo lo que engorda 🙂#legumbres #lentejas #verduras #guisos #FussionCookhttps://pekandoconeva13.com/2015/03/12/lentejas-con-costillas/

Esta receta, me ha llamado la atención, la he sacado de un libro de cocina que tengo por casa, la he hecho y está muy buena, así que la comparto.

Siempre me han gustado las legumbres y las recetas típicas de toda la vida, pero nunca las hacía porque me daba pereza hacerlas para mi sola, hasta que descubrí la receta de Cocina con Manu de sus habichuelas de bote, y me inspiré 🤤 Os dejo el enlace a su perfil para que veáis su versión https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/10165681Tenéis un plato de cuchara de toda la vida en la mitad de tiempo 💪🏼

Guiso de lentejas con panceta, chorizo y verduras, para combatir el frío.

Es un plato contundente para tomar calentito, muy apetecible en días fríos, aunque yo las legumbres las tomo todo el año.

Las Mejores Lentejas Caseras#lentejas#comidascaseras#comidasencasa#comidastipicas#lomejor#mejorescomidas#recetas#recetasfacildehacer#recetasfaciles

Unas pechugas de pollo que quedan tiernas y jugosas cocinadas con una guarnición de hongos y vegetales

Otra forma de rellenar y aprovechar lo que tenemos en la nevera. Con las berenjenas del huerto ya pequeñas, he preparado una deliciosa receta con restos que iban quedando.#LoCocinoNolotiro

¡Recetón para despedir el finde! Saludable,fácil, vegetariano y ¡¡SÚPER BUENO!! Y deja un olorcito en casa....