Lentejas con manzana y champiñones

Está receta es perfecta para una cena rápida y además es muy económica. #vegetariana #familiar #recetasdeverano

Acompañadas con cintas de pasta hervida

Tras pasar 2 años en Girona, recuperé la buena costumbre de incorporar distintas variedades de manzanas a mis recetas. He utilizado manzana Envy, de la finca soriana de Nufri.

Fácil, rápido e ideal para los más pequeños.

Es una mezcla de verduras,legumbres y fruta.perfecto para esta época del año.

Una forma distinta de hacer las típicas lentejas.

En estos días de tanto calor, lo que más apetece, son las ensaladas, aunque estas recetas tan deliciosas, deberían estar presentes todo el año.Podemos combinar diferentes tipos de ingredientes para conseguir ensaladas apetecibles, saludables y muy refrescantes, en esta ocasión, nos beneficiaremos de todas las propiedades y nutrientes que nos aportan las lentejas, el arroz y las frutas, que queramos incorporar en nuestra receta.En nuestro caso, hemos usado manzanas y además hemos añadido pechuga de pollo, para hacer de nuestra ensalada una receta más completa.

Sabrosa receta de carrillera con champiñones, manzana y un toque de ras el hanut que le da un sabor inconfundible.

En nuestra dieta , las legumbres ocupan un lugar importante. Acompañadas de hortalizas y verduras, sin exceso de grasas, son siempre aconsejables y beneficiosas para nuestra salud.

Siempre me han gustado las legumbres y las recetas típicas de toda la vida, pero nunca las hacía porque me daba pereza hacerlas para mi sola, hasta que descubrí la receta de Cocina con Manu de sus habichuelas de bote, y me inspiré 🤤 Os dejo el enlace a su perfil para que veáis su versión https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/10165681Tenéis un plato de cuchara de toda la vida en la mitad de tiempo 💪🏼

Variación inventada, tirando de ingredientes disponibles que tenía que consumir. La manzana queda integrada en el guiso y le aporta jugosidad junto al calabacín. Un vaso de agua es suficiente, aunque si gusta más caldoso puede añadirse un poquito más .

Unas Lentejas De Otro Mundo

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Qué bien sientan ya estos platos calentitos, ¿verdad?Las legumbres me encantan al igual que el arroz, porque nunca fallan. Son muy versátiles, y con pocos ingredientes se pueden preparar en un momento y hacer una comida completa, ya sea de cuchareo en invierno, como en ensaladas en verano.

Estas lentejas son las que hace mi madre de toda la vida. Son superfáciles de hacer. Unos de mis platos favoritos. Se van poniendo todos los ingredientes a cocer en la olla sobre la marcha.

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Es que soy una espinacadicta, por eso esta receta de espinacas con jamón serrano y manzana. Ideales como guarnición o primer plato.

Al estilo de la abuela.

Garbanzos con un acompañante sabroso y que juntos hacen un plato completo. Se emplata junto pero no revuelto 🤣 #RecetasVeganas

Añadir los espárragos ha este plato tradicional.

La receta de Lentejas con verduras y panceta es un plato nutritivo y sustancioso que es perfecto para el invierno o para cualquier otra época del año. Es una excelente opción para aquellas personas que buscan una comida saludable y sabrosa al mismo tiempo. Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hacen: https://youtu.be/37JZ5ekGhME

Es una versión de las "espinacas catalanas". La receta original lleva piñones pero como son un poco caros le puse anacardos (también le va bien las nueces, esto es al gusto de cada uno). 0si deseas un plato menos calórico se pueden suprimir los frutos secos) . En la foto he añadido un poco de pechuga de pollo a la plancha para acompañar.

Es una receta sencilla y digna de reyes, o a mí me lo parece. La verdad es que nada más rico que las lentejas para el comienzo del frío y además de ser riquísimas son súper nutritivas. Sin duda uno de mis platos favoritos del otoño. 😊

#weekendreto En mi familia cultivamos, entre otras muchas cosas, lentejas. Y las solemos comer como una vez a la semana, normalmente los lunes. De ahí que en mi recetario abunden los platos con lentejas. Las suelo hacer de distintas maneras para ir variando y no aburrir. Unas gustan más que otras, como es normal. Estas, en concreto, mantienen el sabor de lo casero. Ah! Y si las ven muy secas es que en casa a unos les gustan más caldosas que a otros. Yo las hago con caldo, lógico, y el que quiera se lo pone y el que no, no. Aquí está el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/xZOmaBR7UuA