Calamaretes en su tinta con arroz integral
Sigo preparando este plato tal y como mi madre me enseñó a hacerlo pues en casa, a mi familia, les gusta mucho.
Calamaretes en su tinta con arroz integral
Sigo preparando este plato tal y como mi madre me enseñó a hacerlo pues en casa, a mi familia, les gusta mucho.
Paso a paso
- 1
Lavamos y limpiamos los calamaretes; los cortamos en ruedas y reservamos.
- 2
Ponemos en la olla el aceite y pochamos las cebollas cortadas y picadas finamente. Pasados 8 o 1 minutos añadimos los tomates pelados , quitadas las simientes y troceaditos. Sofreímos unos minutos más y añadimos los calamaretes.
- 3
Sofreímos unos instantes y vertemos el caldo a la olla y ocemos durante 20 minutos.
- 4
Mientras tanto majamos el diente de ajo con el perejil y una pizca de sal.
- 5
Tostamos las rebanadas de pan , las agregamos troceadas al mortero y las majamos hasta que se integren totalmente con el ajo y el perejil. Agregamos la tinta de calamar y mezcamosa todo bien.
- 6
Abrimos la olla y extraemos un poquito del caldo de la misma para diuir el majado del mortero, vertiéndolo a continuación en la olla con los calamaretes.
- 7
Cocemos unos minutos más y rectificamos de sal si fuese necesario.
- 8
El arroz lo cocí con 1 hoja de laurel y sal y una vez cocido y bien escurrido lo serví en flanecitos acompañando los calamaretes.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Arroz con tinta de calamar
Riquísimo arroz con un sabor realmente bueno y muy fácil de preparar.
-
Arroz integral con champiñones en tinta de calamar
Hacía tiempo que no preparaba un arroz algo más elaborado y ayer se me ocurrió preparar éste para la comida de hoy. Un arroz negro un tanto peculiar, pero muy sabroso. Creo que me salió arroz para tres días, es lo que tiene cocinar para uno sólo! 😉
-
-
Arroz integral con calamares
Hoy he preparado un arroz en paella muy sencillo, pero que está tan rico que he querido contároslo, ya que tiene mucho sabor.
-
Calamares en su tinta con arroz 🍚
Me encanta 😍 este plato!! Quizás porque me recuerda mucho a mi infancia y cada vez que lo tomo me trae muy buenos recuerdos 🤩🤩🤩Sencillo y delicioso.Feliz día!!
-
-
Calamares en su tinta con arroz blanco
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=c-8h_ukz4G8
-
Calamares en su tinta con arroz blanco
Clásica receta para chuparse los dedos. Es elaborada pero salen riquísimos
-
Calamares de Potera en su Tinta con Arroz Blanco de Grano Largo
Siempre recordaré en esta receta a la persona que me inició en la cocina, mi Madre. Esta receta, es básicamente la que he comido desde pequeño en casa y aunque con alguna modificación, la esencia del plato sigue siendo la misma. Este plato es ideal para maridar con un vino D.O. Rueda 100% Verdejo Protos bien frío (8-10ºC). Si sobra algo, se puede guardar en un táper para llevarse al trabajo.
-
Calamares enlatados en su tinta con arroz negro
#rápidas Mi marido me dijo que ya no cabían más latas en la despensa, que las usara... le encontré razón y creé esta receta que resultó ser muy rica. La acompañé con arroz negro (en mi recetario) que se hace con tinta de calamar.
-
-
-
Calamares encebollados en tinta con arroz blanco
Empecé a hacer esta receta, hace unos años, cuando mi hija empezó a pescar.Nunca la había hecho e improvisé.
-
Anillas de calamar en su tinta, con guarnición de arroz blanco
Es una receta muy interesante, es fácil de hacer y gusta muchísimo, sus ingredientes son fáciles de encontrar en el mercado y tanto por su sabor como por su color resulta ser muy rica y muy apetecible.Receta de mi hija.http://marisaenlacocina.blogspot..es/?m=1
-
Arroz blanco con calamares en su tinta
Mi marido vio cómo su jefe se comía esto, probó un poco y le gustó tanto que se ha convertido en una comida habitual. También está muy rico con calamares a la americana 😉
-
Croquetas de arroz y calamar en su tinta
Gym virtual (sí, Patry Jordan) subió esta receta en Instagram y yo la he modificado un poco
-
-
-
-
Arroz caldoso integral con marisco
De mis platos favoritos es el arroz caldoso, y si es con marisco mejor que mejor!! Este tiene un toque delicioso!!#platounico
-
Garbanzos con calamares en su tinta
Es un plato produzco de la casualidad, que a priori parece que no tiene sentido, pero surgió por que en mi nevera había garbanzos sobrantes de un cocido y anillas de calamares en su tinta, más salsa que calamares, que estaba buenísima, me apetecían las dos cosas por lo que decidí juntarlas, fue todo un descubrimiento de sabor, me encantaron, por lo que haré coincidir más veces estos dos productos en mi nevera y así darme un capricho de vez en cuando. -
Arroz integral con calamares y gambón
Es un plato muy típico mediterráneo. Yo le he puesto mi toque *FIT* que nunca puede faltar en mi cocina.
Javi Sanjuan -
Arroz integral con sepia 🦑
El jueves toca paella en Castellón. Una facilita para llevar mejor la vuelta al cole
-
Chipirones en su tinta con arroz
Receta de chipirones en su tinta tal y como se hizo siempre en mi casa, con chipirones recién pescados
-
Arroz integral con calabacines rellenas
Había hecho las calabacines rellenas el año pasado con calabacines del jardín y a congelar. Es para tener el sol en invierno. Y ahora en Francia es el mes de noviembre con el frío que hace. He hecho un plato que habitualmente hago en invierno. Se puede hacer con cualquiera verdura rellena.
-
-
Arroz negro con calamar
El típico arroz a banda con calamar; me encanta el arroz negro, y a mi hija nani mas...
Más recetas
Comentarios