Ingredientes

90 minutos
12 raciones
  1. 1 kgCarne picada Mixta
  2. Tirasbacon 250grs
  3. Laurel 6 hojas, cabeza de Ajos, Cebollas 500grs
  4. Pimentón Vera
  5. Sal pimienta, Tomillo, Orégano, Perejil, Nuez Moscada
  6. Vas vino Pedro Ximénez
  7. 1 kgrTomate
  8. Zanahoria 5 unidad rodajas
  9. Salsas
  10. Boloñesa mixta

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Preparar materia Prima.Mise en place y empezamos con aceite de oliva.ajos picados y cebolla sofreír tú laurel.

  2. 2

    Añadir.carnes, zanahorias y bacon a tiras.seguir cocinando hasta dorar todo.

  3. 3

    Una vez todo dorado introducir 🍅.sofreír todo

  4. 4

    Preparar Browil. Para el fondo de Caldo.y añadir.

  5. 5

    Añadir Vino.caldo carne o Browil. Empezamos a cocer hasta que empiece a hervir.60 minutos.

  6. 6

    Reposar en olla de barro.15 minutos, y preparar para un buen placer de gula de carne. Buen Provecho.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Receta de Boloñesa. Facil y muy económico, mas cocción mas Rica está. Buen Trabajo.

Escrita por

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
Palma.
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
Leer más

Recetas similares