Pastel Ruso
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones
Este fino y rico bizcocho de merengue de almendra, con esta rica crema de avellanas y almendras, sobra decir que esta muy buena, pero por si no había quedado claro. La receta la he sacado de tunuevainformacion.com. Espero que os guste. Empezamos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º C.
- 2
Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos con las almendras molidas y el azúcar glass.
- 3
En la bandeja del horno y encima de un papel vegetal, echamos la mezcla bien extendida y lo horneamos unos 8 minutos.
- 4
Lo dejamos enfriar y lo partimos en dos.
- 5
Vamos a preparar la crema, por lo que vamos a batir las yemas con la leche, el azúcar y la maizena.
- 6
Lo ponemos a calentar a fuego suave, removemos y cuando espese echamos las avellanas y las almendras.
- 7
Lo retiramos del fuego y echamos la mantequilla, removemos bien.
- 8
En una de las mitades del bizcocho vamos a extender la crema y con la otra mitad lo tapamos.
- 9
Lo metemos en la nevera y espolvoreamos con azúcar glass cuando lo vayamos a servir. Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Creandoaficiones - Susana Sg le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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