Tomate con calabaza

Merche
Merche @cook_22844914
Barcelona

A mí me gusta mucho porque el dulce de la calabaza neutraliza el ácido del tomate. Es muy fácil de hacer.

Tomate con calabaza

A mí me gusta mucho porque el dulce de la calabaza neutraliza el ácido del tomate. Es muy fácil de hacer.

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Ingredientes

  1. 1 botetomate en conserva o 1 kg tomate maduro
  2. 1/4calabaza
  3. 1 chorroaceite
  4. 1 pocosal

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela poner el tomate (si es natural, lavar y rallar el tomate). Añadir la calabaza cortada a tacos. Añadir un poco de sal y aceite.

  2. 2

    Sofreír a fuego suave y remover de vez en cuando.

  3. 3

    Pasados unos 20 o 30 minutos la calabaza se irá deshaciendo y quedará todo mezclado.

  4. 4

    Ya tendréis lista la receta. Se puede servir de guarnición, se le pueden añadir un par de huevos fritos y comer todo junto, como salsa para hacer las albóndigas, o tal cual para mojar pan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me gusta comer, me gusta cocinar y probar cosas nuevas. Intento hacer recetas sencillas con ingredientes que encuentras fácilmente.Espero que os gusten mis recetas.
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