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Arroz con manzana y pasas

Chumbea
Chumbea @cook_1110801
España

Esta receta no se si está inventada, se me ocurrio un día que no estaba muy fina de la barriga y quería algo ligero y no fuera tan soso como el arroz hervido.

El resultado de ello esta receta que ahora os comento y que la hago muy a menudo para acompañar pescado rebozado o a la plancha. En casa gusta mucho.

Arroz con manzana y pasas

Esta receta no se si está inventada, se me ocurrio un día que no estaba muy fina de la barriga y quería algo ligero y no fuera tan soso como el arroz hervido.

El resultado de ello esta receta que ahora os comento y que la hago muy a menudo para acompañar pescado rebozado o a la plancha. En casa gusta mucho.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. arroz
  2. aceite y sal
  3. mantequilla o margarina
  4. 3manzana golden
  5. pasas
  6. piñones
  7. curry

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se pone a hervir arroz con un poco de sal y aceite ( un puñado por persona). Una vez cocido, se deja escurrir y se reserva. Se pelan las manzanas y se parten en trocitos pequeños.

  2. 2

    En una sarten grande se pone la mantequilla y cuando esta caliente se añaden las manzanas y dejas que se vayan rehogando, moviendo de vez en cuando para que no se peguen (la mantequilla se puede sustituir por aceite de oliva)

  3. 3

    Cuando estén blanditas, se le añaden las pasas y los piñones ( a gusto) y cuando hayan cogido un poco de color se añade el arroz y se mezcla bien. Se espolvorea con un poco de curry y listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Chumbea
Chumbea @cook_1110801
España
Uf, me cuesta hablar sobre mi. Soy una chica mas con sus inquitudes y proyectos. Referente a la cocina, siempre me ha gustado, cuando ya era niña haí estaba metida ayudando a mi mami y manchandome las manos. Es un Hooby, disfruto, es mi territorio y cuando estoy en ella prefiero estar sola. No lo hago mal, jajajaja, bueno, a mi me gusta y a los demas les encanta. Saludos.
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