Roscón de manzana y pasas
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer un pastel muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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Molde a usar: redondo con chimenea, 24 cm de diámetro, 10 cm de alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado
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Lo primero que vamos a hacer es rallar la piel de la naranja, reservar, exprimir el zumo, en un bol ponemos las pasas y las cubrimos con el zumo de naranja, reservar
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En un bol grande ponemos los huevos, el yogur, el azúcar, la leche, el aceite y mezclar todo muy bien con batidora eléctrica
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Añadir la harina con la levadura previamente tamizadas de poca en poca cantidad, mezclar bien, nos tiene que quedar una masa espesa, metemos una cuchara y debe quedarse clavada sin moverse unos segundos, si no les sucede esto deberán añadir alguna cucharada más de harina y mezclaremos bien
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Añadir la ralladura de naranja y mezclar
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Pelar la manzana y cortar en gajos, vamos a añadir una cucharada sopera de azúcar y mezclamos muy bien
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Escurrimos las pasas del zumo de naranja y se las añadimos a la masa, mezclar (reservar unas pocas pasas para poner por encima de la masa)
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Colocar la masa en el molde preparado
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Cogemos un gajo de manzana y clavamos en la masa
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Así haremos con todos los gajos
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Poner por encima pasas que hemos reservado
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En un bol ponemos un poco de azúcar y un poquito de canela, mezclar y poner un poco por encima de todos los gajos de manzana, poner unas perlas de azúcar por toda la superficie
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Meter al horno durante 40’ pinchar con aguja para comprobar que sale seca
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Dejar enfriar durante 15’ desmoldar
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Pincelar toda la superficie con mermelada de melocotón
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Poner sobre plato de presentación
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Cortar una ración
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Un bizcocho muy delicioso
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Con un sabor a pasas y naranja riquísimo
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Los gajos de manzana le proporciona una textura estupenda!
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Buenísimo! Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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Roscón bombón
https://www.youtube.com/watch?v=4iCLW15sB-Y
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Era la primera vez que me animaba a hacer un roscón de reyes y si os digo la verdad no confiaba mucho en que fuese a salir bueno, pero el resultado me sorprendió muuuuucho. Estaba riquísimo además lo hornee la misma mañana de reyes así que entre lo mágico de ese día, el olor delicioso de roscón y chocolate por toda la casa y lo súper bueno que estaba...
Roscón de reyes
El Día de Reyes ya no se concibe sin los regalos que traen Sus Majestades los Magos de Oriente y sin este delicioso postre, que acumula en su haber una tradición de más de 500 años. El secreto de ese sabor está en una exquisita mezcla de ingredientes: harina, levadura, azúcar, mantequilla, huevos, ralladura de cítricos, agua de azahar, frutas escarchadas y almendras.Otro símbolo indiscutible de este dulce navideño es el regalo que esconde en su interior, generalmente una pequeña figurita que simboliza la suerte que tendrá aquél que la encuentre, debido a que los Reyes Magos le darán su protección. En muchos casos también incluye el Roscón un haba, que hace que el que la encuentre tenga que pagar el dulce del año siguiente.
Roscón de reyes 🍩
Este año me decidí a hacer 3 roscones de reyes (sin rellenos ni sabores) totalmente distintos para luego hacer una pequeña cata con mi familia.Esta receta la encontré en Internet de una chica que llevaba meses haciendo roscones hasta encontrar las proporciones adecuadas.He de decir que de sabor es muy auténtico, se queda un toque cítrico al final que por aquí ha gustado. Como diferencia de los otros, la textura, al elaborarlo se nota una masa más densa, nada pegajosa con lo que es más durito, pero no quita que esté bueno!!El año que viene mezclarare lo mejor de las 3 recetas a ver que sale!! 😜
Roscón de reyes
Los ingredientes es para uno muy grande, yo hice la mitad y me salió uno grande.
Roscón de reyes
Roscón de reyes
Esta es la tercera receta que hago, la primera le puse en el centro un pequeño bol para que no se cerrara pero se pegó a la masa y para sacarla casi rompo el roscón! La segunda me quedo muy seca. Esta me base en la receta de “Ana recetas dulces” y fue todo un éxito. Le tuve que hacer algunos pequeños cambios. No tenía harina de fuerza, así es que lo hice con harina todo uso. Y el agua de azahar por estos lares no se consigue. Yo le puse vainilla. Por lo demás esta igual. Leí en una receta, y me pareció muy buena idea, hornear el roscón en un molde de aro. De esa manera queda más redondo el centro no se cierra. #calendario2026
Roscón de reyes con naranja y limón
El típico Roscon de reyes que se come el 6 de enero, con una taza de chocolate. Creo que es una receta de roscón de reyes muy fácil y sale muy bueno.
Roscón de reyes
#sopadeletras #LasRecetasDeCookpadEs importante el prefermento dejando que la leche esté tibia para mezclarla con el resto de ingredientes. Los ingredientes son para 1 roscón grandecito.Puse el doble de ingredientes y dividí en tres partes para hacer tres roscones tamaño mediano. Importante la materia prima, la harina de gran fuerza y la mantequilla, si no se encuentra la harina de gran fuerza, puede usarse la de fuerza.Hecho con máquina para amasado pero puede hacerse a mano con los mismos reposos y tiempos, la masa tiene que quedar lisa y manejable, sin que se quede pegada a la mesa o a las manos.El reposo de 5 min. en tres veces cuando hacemos el agujero central es para que la masa relaje, quede igualado el roscón y no tienda a cerrarse en el último levado.
Roscón de reyes
Como ya tenemos casi encima la Navidad, hay que ir preparando las recetas típicas de esta fechas, que si no luego nos pilla el toro. Así que vamos a preparar este clásico roscón de reyes, esponjoso y muy rico. Empezamos.
Más recetas recomendadas
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