สูตรนี้ไม่ได้เขียนตวงเครื่องปรุงเป๊ะทุกอย่างนะคะ อยากให้ปรับตามรสมือ ค่อยๆ ปรุงค่อยๆ ชิม ขาดอันไหนใส่อันนั้นโดยเฉพาะส่วนของเครื่องปรุงรสค่ะ

เพื่อสุขภาพ

ข้าวกล่องของสาวออฟฟิศ

เป็นคุณแม่มือใหม่ค่ะ​ ประสบการณ์การทำอาหารคือน้อย​มาก​ ตอนนี้มีลูกวัย​เกือบ​ 9​ เดือน​ กำลังฝึกทานอาหารเสริม​ เพราะฉะนั้นหน้าที่แม่ตอนนี้คือหาเมนูใหม่ๆ​ มาเสิร์ฟให้ลูกได้ฝึกทานให้อร่อยและสนุก​ มีข้อแม้ว่าอาหารทุกอย่าง​ #ห้ามปรุง​พื้นที่หาแรงบันดาลใจของคุณแม่ก็คือ​ cookpad​ นี่เอง​ หาไปหามาไปเจอเมนูสตูว์ดูน่าทานเลย​ วัตถุดิบของเราก็ค่อนข้างพร้อมบางอย่างขาดบางอย่างเกิน​ ดัดแปลงจากสูตรเดิมค่อนข้างเยอะ​ เอาตามความเหมาะสมและคิดว่าน่าจะไปกันได้มื้อเย็นนี้เห็นโอกาสดี​ เลยลองทำให้ลูกทานดูเลยละกัน​ เห็น​ ลูก​#ทานหมด​ เลยเอาสูตรมาแบ่งปันค่ะ​ ❤️

โอว ดูเนื้อปลาสิครับซาร่า ขาวเซ็กซี่ขนาดนี้ น่ารังแกด้วยลิ้นจริงจริ๊ง55 อ้อ วันมีเรื่องจะเล่าให้ฟังครับ แอตแลนติกค็อดเป็นปลาราคาปานกลางและรสสัมผัสไม่มันเท่าปลาหิมะ เนื้อมีส่วนคล้ายปลาหิมะแต่ไม่นิ่มขนาดใช้ลิ้นบดๆแล้วแตกได้แบบปลาหิมะ...พักหลังผมไม่ค่อยซื้อปลาหิมะ และถ้าไปร้านอาหารที่สั่งเป็นเซตก็เลี่ยงเมนูปลาหิมะ เพราะเจอบางร้านใช้ปลาน้ำมัน(Oilfish)ขายเป็นปลาหิมะ(Sable/Black Cod)...Oilfishราคาถูกมากและหลายประเทศประกาศเป็นปลาใช้อุตสาหกรรมสะกัดน้ำมันหล่อลื่น ไม่ให้ใช้เป็นอาหารคน..,เอาง่ายๆถ้าเจอร้านไหนที่ปลาหิมะย่างซีอิ๊วเนื้อหยาบแต่มันเยอะเหมือนปลาหิมะแท้ สันนิษฐานว่าน่าจะเป็นOilfish...ส่วนพวกแช่แข็ง ถ้าแว่นเล็กกว่าฝ่ามือและมีเส้นอมเหลืองบนหน้าตัดเนื้อขาว เป็นOilfishแน่นอน (ปลาOilfishตัวเล็กกว่าปลาหิมะแท้) ปล.โดยส่วนใหญ่แล้ว ปลาหิมะแท้จะไม่โละเกร็ดครับ เพราะเกล็ดเป็นเอกลักษณ์ โชว์ความเป็นของแท้ ส่วนปลาหิมะเทียมจะเลาะเกล็ด เพื่อมั่วนิ่มเป็นหิมะแท้ ราคาต่างกันหลายเท่า ถ้าเจอปลาหิมะราคาเท่าปลาค็อด ก็ต้องระวัง น่าจะเป็นปลาOilfish (ซึ่งถูกกว่าปลาค็อดอีก

สวัสดี Halloween ปีนี้ไม่ได้ไปปาร์ตี้ที่ไหนเลย งานเยอะ เลยขอนอนชาร์จแบตที่บ้านดีกว่า วันนี้เพื่อไม่ให้ตกเทรนด์ ผมเลยเสนอเมนู"สตูว์ซี่โครงหมู" เป็นสตูว์แบบง่ายๆ ใครๆก็ลองทำกันได้นะครับ ;D

#5000มื้อให้น้อง เครื่องปรุงเยอะหน่อย แต่ทำง่ายมาก

สูตรนี้เป็นสูตรโบราณ เป็นแบบจีนผสมฝรั่งที่เรียกกันว่าเมนูกุ๊กช็อป เป็นวิธีที่ร้านเก่าแก่ทำกินกัน ทำไม่ยากแต่เสียเวลาซักหน่อยเพื่อให้ลิ้นวัวเปื่อยนิ่ม รสชาติจะออกกลางๆ หวานเค็มนำ เปรี้ยวตาม กินง่ายครับ

#gulaschsuppe มั่วแต่อร่อยเฉย กินกับขนมปังย่าง

ความชอบส่วนตัวล้วนๆจ้า