Crema pastelera 🥚🥚
Noelia Cocinillas @noecocinillas
Un básico en la repostería para rellenar dulces y tartas. 🍰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir la leche con la canela en rama y la piel del limón. En un bol, poner los huevos, las yemas y el azúcar, y mezclarlo todo muy bien.
- 2
Luego, agregar la Maicena y seguir mezclando. Poner en un cazo.
- 3
Una vez la leche haya hervido, colarla y añadirla al cazo con la mezcla anterior sin dejar de remover hasta que la crema esté en su punto y sin grumos. Dejar enfriar. ¡LISTO!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia Cocinillas le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Enfermera aficionada a la cocina.Experta en GYM y ÑAM a partes iguales. 💪🏽👩🏻🍳
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Con esta receta podréis hacer y rellenas infinidad de postres.Es una receta muy fácil de hacer y muy rica, ya que no esta excesivamente dulce y no empacha nada, también la podréis utilizar para hacer creaciones con la manga pastelera, ya que tiene mucha consistencia.Mas recetas en mi blog: recetasparatodos0.blogspot.com
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Está deliciosa sola, de relleno de buñuelos, pastelitos de Belén, tartas de manzana y hojaldre, con una capa de azúcar quemada encima tipo crema catalana, tartas de frutas...Se puede hacer con leche de avena en caso de problemas con la lactosa teniendo en cuenta que saldrá más dulce a no ser que reduzcamos un poco la cantidad de azúcar.
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No tiene más historia que es un imprescindible de la Pasteleria y más cuando se trata de tartas, es fácil de hacer y le añade un toque a todos los dulces o masas que se puedan rellenar
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Subo la receta de la crema pastelera por si queremos hacerla aparte para rellenar pasteles u comerla tal cual en terrinas de barro con azúcar quemado por encima.
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Es de las mejores que he probado con un sabor que me recuerda a las natillas.
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La crema es uno de los rellenos que más uso para mis postres, así que la comparto por aquí. La cantidad que sale con estas cantidades a mí me da para rellenar una tartaleta de un molde de 18 cm. Si necesitas más o menos, puedes multiplicar o dividir los ingredientes. 😊
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Si buscas la receta perfecta de crema pastelera para rellenar tus tartas esta es tu receta. ¡Esta crema es deliciosa!
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=vvt9fZvSfRsCrema pastelera, ideal para rellenar todo tipo de pasteles y tartas, que como todo lo cocinado en casa tiene un sabor especial, pues es para nuestros seres queridos y le añadimos el ingrediente del cariño.Vídeo: Crema pastelera
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Uno de los ingredientes básicos en muchas recetas de repostería. Rápida y sencilla de preparar.
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Rellena tus hojaldres, tartas, adorna y come así mismo....
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Una crema muy utilizada en repostería y que os recomiendo que siempre la hagáis en casa.
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Ideal para rellenos, tartas, todo tipo de recetas es súper fácil y deliciosa. 😋
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Esta receta de crema pastelera la he obtenido de un libro de cocina y es la primera vez que la preparo. Cuando esté fría la utilizaré en una tarta. Espero que os guste, la he probado y sabe riquísima!!! #RevistaCookpad
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Hoy os traigo una forma rápida de hacer crema pastelera . Esta receta logre sacarla después de muchos intentos fallidos guiándome por recetas.Para ello necesitaremos :Thermomix
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cocina_MR 
Crema pastelera
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=DJdpyus5-3k
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Video receta: https://www.youtube.com/watch?v=NM8ALXE3Hx0
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Receta de un clásico: Crema pastelera. Para aplicaciones múltiples en la cocina dulce. Muy sencilla de hacer, queda perfecta siguiendo los pasos que sugerimos en esta entrada. Si lo quieren ver en vídeo, les dejo el enlace: https://youtu.be/y8ldNAENWZA
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Receta para 250 gr de cremaIdeal Para pasteles o postres o tomar sola. Si quedaran grumos puedes quitarlos con un machacado de papas y/o poniéndole un pizco más de leche. Receta original de esbieta ( un poco modificada con mi toque personal)
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https://www.youtube.com/watch?v=aqBmqqvINfMUna crema clásica, no es dificil de hacer y te abre nuevos mundos en la cocina.
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Súper fácil y siempre queda bien!
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