Cocido rápido con restos de la nevera
condemorante @conde_8990
Esta la hago cuando sobra una punta de jamón , algún espinazo etc , pero sobre todo cuando tienes un apretón de invitados y no hay tiempo, os aseguro que sale buenísimo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Yo esta receta la hago en la chef 2000, por que los garbanzos los tengo sin poner a remojo y se hacen antes, de ahí el cocido "rápido"
- 2
Poner, os garbanzos, previamente lavados con 1 y 1/2 de agua en la cazuela, el laurel y sal, programar 50 min en"presión vapor" (también se puede hacer en olla expres ó olla rápida).
- 3
Abrir la olla trascurrido el tiempo y añadir, los restantes ingredientes menos las morcillas, con la pastilla de carne y otras dos hojas de laurel y programar otra vez 25 min en"presion vapor". Al fuego en olla tradicional, 30 ó 35 min
- 4
Una vez pasado el tiempo rectificar de sal y añadir las morcillas, tapar la olla y dejar diez minutos para que se hagan éstas. Abrir la olla y separar las carnes y la verdura como tradicionalmente se hace.
- 5
Con el caldo sólo poner en"tapa abierta" y añadir los fideos, para la sopa unos diez minutos, en la olla tradicional al fuego.
- 6
Y así, nos queda el guiso, con menos ingredientes que el cocido Madrileño, pero buenísimo y rápido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A condemorante le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1277693
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
PESCADOR,CAZADOR,SETERO,MONTERO,ESPARRAGUERO, MÚSICO,CANTANTE..... Y COCINERO
Leer más Recetas similares
Cocido rápido en 20 minutos 😋
Para comer bien cuando tienes poco tiempo para cocinar. Entre mis recetas podéis ver "El cocido que hacía mí madre 😉😍 el de La Maruja" eso sí, se necesita más tiempo de preparación (40 min) pero como se va cocinando solo, puedes aprovechar el tiempo para hacer otra cosa a la vez que se hace 😋
Caldo de cocido fácil y rápido
#dominó. Para la ficha seis doble esta rica receta. No hay nada con estos días, cómo un buen caldito de cocido calentito.
Cocido sencillo improvisado
Estos días con el tiempo lluvioso y fresco que tenemos en Barcelona, apetecen comidas de cuchara. Ayer nos apeteció un plato calentito de cuchara. Algunos de los ingredientes que puse los tenía congelados, para que no se estropearan mientras estuvimos de viaje. Quedó un plato rico, sin llegar a ser pesado.Podía haber servido la sopa sola con los fideos y después la carne con los garbanzos y la verdura (tipo escudella) pero mi marido lo quiso así.
Cocido sencillo
El cocido es muy personal en cada casa yo lo hago bastante sencillo y con el hago bastantes comidas para diferentes días. Con el caldo hago aparte de este plato sopitas para las noches, con el garbanzo hago otras recetas y con la carne unas ricas croquetas. Espero os guste
Cocido
Para cuando llega el frío, un plato caliente no está de sobra 😋😉.#Calendario2026
Cocido en olla rápida
Cocido de la casa
Cuando hago cocido, suelo hacer más cantidad para poder congelar, y así poder disponer de comida en cualquier momento.
Cocido de casa
Hola amigas/os, os presento esta receta que es típica de hacer en casa, desde toda la vida. Me pensaba que habrán más cocidos publicados, este no está y además lo quiero tener en mi recetario, por si algún día llego a publicar el libro, que me hace mucha ilusión.
Cocido
Este plato típico de Madrid a quien no le gusta?Un plato completo que se suele empezar por la sopa, luego los Garbanzos y por último la carne, a mi familia nos gusta mezclar la sopa con los Garbanzos pero bueno sea como sea un plato exquisito!
Cocido
Como en casi todas las recetas tradicionales, en cada casa hay una forma de elaborar el cocido madrileño. Podemos hacer el cocido madrileño a fuego lento en una cazuela o marmita grande, en cuyo caso emplearemos unas dos horas y media a fuego lento o utilizar la olla exprés con lo que tendremos el cocido madrileño listo en unos 20 minutos aproximadamente.
Marta Ardavin 
Cocido
#platocucharaUn buen cocido preparado en olla a presión.Con las verduras, la patata y los garbanzos que no se coman ese mismo día, se puede preparar una crema.Si sobra carne, se pueden hacer unas croquetas de aprovechamiento, ¡riquísimas!
Cocido
La manera que tengo de hacerlo es súper fácilHay preparados de cocido en los supermercados pero también podéis pedir los ingredientes en la carnicería.Yo lo hago de la manera rápida y fácil
Cocido
alicia maria 
Cocido deshecho
Hoy os traigo uno de los peores cocidos que he realizado, he querido reducir su tiempo de cocción usando la olla exprés, pero me he pasado en el tiempo de cocción de la carne, la cual ha quedado medio masticada, pero también se ha comido.
Cocido
Algo si complicaciones, fácil, o no!!
Cocido olla rápida
Cocido de la casa
Sencillo y más ligero, al llevar menos grasa, pero reconfortante en días fríos y muy nutritivo.
Cocido
Un cocido contundente, para cualquier día
Cocido de mi casa
#alambiquecocina #familiar #platoúnico
Cocido (a mi manera)
La procedencia de este plato es muy diversa.Cocido: madrileño, andaluz, asturiano, castellano. Etc etc......Yo lo hecho muy sencillo y la preparación es muy rápida, solo hay que dejarlo cocer 3-4 horasEsta buenísimo, probarlo a hacer ...
Cocido de mi casa
El cocido que siempre hace mi abuela y mi madre y que yo he aprendido de ellas.
Cocido de invierno
Cocido
un plato mas tipico de invierno aunque en verano con arroz e hiervabuena esta buenisimo
Cocido
Cocido
Cocido
Cocido
Cocido
Cocido
Hay infinidad de maneras de preparar un cocido ya no solo con los ingredientes, si no con el tipo de cazuela. En mi casa siempre se ha hecho con olla express, pero yo no dispongo de ella, así que utilizo una cazuela grande, que me deja cocido para dos personas durante 2-3 días. Para hacerlo compré un pollo entero, aparte las pechugas, los muslos y la alas y el reto lo utilicé para esta receta.
Cocido
Un plato estupendo para el frío , en mi casa comemos los garbanzos con la sopita con fideos y después la carne.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1277693
Comentarios