Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La noche anterior ponemos los garbanzos en remojo con agua caliente y bicarbonato.
- 2
Ponemos en la olla toda la carne con agua y dejamos que hierva un ratito, retirando la espuma de vez en cuando.
- 3
Mientras, pelamos y limpiamos la verdura. Troceamos las zanahorias y la patata.
- 4
Quitamos los garbanzos del agua y dejamos escurrir un poco.
- 5
Añadimos toda la verdura a la olla, los garbanzos y echamos sal (al gusto).
- 6
Tapamos y dejamos cocer unos 45 minutos desde que empiece a silbar.
- 7
Una vez estén los garbanzos cocidos, sacamos un poco de caldo en un cazo para hacer una sopa.
- 8
Y... Listo... A servir y a degustar 😋😋
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