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Ingredientes

8 raciones
  1. 800gr/1kgsalchichas de cerdo
  2. 600 grRovellons (níscalos)
  3. 300 grChampiñón
  4. aceite
  5. abundantepicada de ajo y perejil

Paso a paso

  1. 1

    Limpias todas las setas y rehogarlas con aceite durante unos pocos minutos. Salar. Poner la picada de ajo y perejil. Dejar que se cueza el ajo, pero ha de quedar jugoso. Apartar un momento.

  2. 2

    En otra sartén freír con poco aceite la salchichas, de manera que saquen sus jugos. Yo las suelo hacer por la mitad.

  3. 3

    Juntarlo todo en un mismo recipiente, remover todo junto. Se puede comer al momento o dejarlo preparado para calentar más tarde.

  4. 4

    Se puede servir como plato, pero también sirve en bufet o aperitivo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

SUSANA GRIELL VENTOSA
SUSANA GRIELL VENTOSA @cook_5879308

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