Las salchichas para esta receta suelen ser frescas, bien de cerdo o de pollo, como os guste.

He hecho salchichas y mi marido siempre las come con salsa de tomate, a mi la salsa de tomate no me sienta bien y cuando estaba asando las mias me he acordado que me habia sobrado el otro dia salsa de champiñones, asi que la he calentado y me ha quedado un plato riquisimo.

#YoCocinoConCookpad #enjoy #LaCocinaNosUne 🍽️

Rico, rico.

Bueniisiimaasss

La butifarra catalana se distingue de otras salchichas en que está hecha únicamente con magro de cerdo (normalmente lomo y recortes), a la que se puede añadir como condimento, un poco de tocino, una salchicha cruda responde a una fórmula magistral que debe estar próxima al 25% de tocino y el 75% de carne magra, la carne se pica muy finamente, se sala y se añade una pizca de pimienta negra, cada charcutería tiene su receta propia, donde lo que cambia y da la gracia especial de cada salchicha son los condimentos y, a veces, algunos otros productos añadidos, que según el tipo de butifarra pueden ser setas, escalivada, hígado de cerdo o fuagrás , ajo y perejil, miel, etc.Se mezclan los ingredientes amasando con las manos y se embuten en el intestino grueso del cerdo, se separan en porciones de unos quince centímetros haciendo girar una a una cada salchicha en torno al hilo que las une, se dejan reposar durante una mañana o una tarde sobre un paño limpio o papel absorbente y se guarda en la nevera.Si en vez de embutirse en el intestino grueso lo hacemos al delgado, obtenemos salchichas catalanas.#abecedario

De la inspiración ha salido esto, huele que alimenta! 🤭

Una receta para pequeños y mayores. Las salchichas de pollo tienen menos grasa que las de ternera si queremos podemos sustituir las salchichas por hamburguesa tambien de pollo

#glutenfree

#facil #rapidas

Un plato perfecto para cuando no vamos muy sobrados de tiempo, una mezcla perfecta de carne y verdura con un sabor muy peculiar.

Vamos con una receta muy sencilla, con ingredientes muy de andar por casa y con un sabor muy agradable. Si hacéis de más y os sobra, al día siguiente le agregais un poco de arroz y tenéis un dos por uno.

Una receta tan sencilla que se convertirá en uno de vuestros imprescindibles, seguro. Perfectos como guarnición, como aperitivo, e incluso para solucionar alguna cena rápida.

Hacía siglos que no preparaba puré de patatas, y he de decir que me gusta mucho.Reuní una serie de ingredientes que tenía en casa y compré unos hermosos champiñones, e hice este pastel.Podéis ponerle lo que tengáis, y la nata se puede sustituir con bechamel. No suelo utilizarla casi nunca porque me resulta un poco pesada.

Es una receta sencilla pero muy atractiva, pide mojar pan aunque con todo lo que lleva no es necesario, pero el sabor es de diez, estamos acostumbrado a comerlas solas, con pimientos o con salsa de tomate, ésta es otra variante.Quizás es corto para quien tenga buen saque, podéis variar las cantidades.

Superfácil y muy rico.

#81. Rápida, fácil y nos salva la cena.

Las especias al gusto de cada uno!!

Una rica salsa para acompañar unas sabrosa chuletas de cerdo. Un segundo plato de lujo.

Esta receta es recomendada para esos días que to tienes ganas de cocinar 😁

Una receta muy muy rapidita y sabrosísima, veréis que bien casan estos ingredientes..eso sí acompañadlo de pan, que la salsita no tiene desperdicio ninguno.

Un excelente plato, con pocos ingredientes y muy barato 😋😋