Cheesecake fit🍰

Ana
Ana @Good_Habits
Murcia

#delantaldorado
Receta de mi amigo Alejandro.
Que rica que estabaaaaa!!!! 😊 Salen unos 7 u 8 tarritos, dependiendo del tamaño.

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Ingredientes

  1. 250 mlbebida de avena
  2. 500 grqueso batido desnatado 0% materia grasa
  3. 6 láminasgelatina neutra
  4. Edulcorante
  5. 50 grgalletas de avena
  6. 25 grmargarina o mantequilla
  7. Mermalada sin azúcar(opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que haremos será derretir la mantequilla en el microondas o en la Thermomix: 65°,vel 1-2, 3 min. Añadimos las galletas y trituramos. Ponemos la mezcla en los vasitos (1 cucharada por vaso), compactamos ymetemos al frigorífico.

  2. 2

    Hidratamos las láminas de gelatina en agua mientras preparamos el resto de la receta. Lavamos la Thermomix antes de realizar el siguiente paso.

  3. 3

    Calentar la bebida de avena en el microondas o en la Thermomix: 2 min, 60°,vel 1.
    Echamos las láminas de gelatina hidratadas en la bebida y mezclamos bien durante 1 min. A continuación, añadimos el queso y el edulcorante (al gusto). Yo recomiendo 1 cucharadita.

  4. 4

    Lo mezclamos todo muy bien durante 30 segundos. Sacamos los tarritos del frigorífico y con cuidado vamos echando la mezcla de la Thermomix. Metemos al frigorífico unas 3 horas antes de consumir. A la hora de consumir se pueden tomar solos o con mermelada sin azúcar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana
Ana @Good_Habits
Murcia
Apasionada de la cocina. Para mi, cocinar son mis momentos de relax ya sea haciendo alguna receta o inventandola. 🍱 Hay una frase que jamás se me olvidará y pienso que es la esencia de todo: Hipócrates: "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina." 🦋
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