Cheesecake-carrotcake fit

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid

Idea original de @1000fitmeals en instagram. Cantidades para molde de 17cm. #mirecetario #cookpadmycook
Hoy se me ha ido la olla haciendo 200 recetas; pero es que ésta es increíble. Orgásmica, de verdad 🤤

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Ingredientes

  1. Carrotcake
  2. 200 gzanahoria rallada
  3. 100 gharina de espelta integral
  4. 1huevo
  5. 2claras (u 80g)
  6. 4 gotitasaroma de vainilla
  7. 1/2 cditacanela
  8. 20 gmiel, sirope de agave, fructosa
  9. Ralladura de 1 limón
  10. 1 cditalevadura en polvo
  11. Cheesecake
  12. 1clara
  13. 1huevo
  14. 200 gqueso de untar
  15. 150 gyogur griego
  16. 50 gharina de avena neutra o sabor vainilla
  17. Unasgotitas de aroma de vainilla (si harina neutra)
  18. al gustoEdulcorante
  19. 1 cditalevadura en polvo
  20. Cobertura
  21. 70 gyogur griego
  22. 70 gparte sólida de lata de leche de coco
  23. al gustoMiel
  24. al gustoCanela
  25. Nueces

Paso a paso

  1. 1

    Batimos e integramos bien todos los ingredientes de la carrot cake por un lado y de la cheesecake por otro lado.

  2. 2

    Vertemos en el molde primero la mezcla de carrot cake y sobre esta la de cheesecake.

  3. 3

    Llevamos al horno ya precalentado a 175º durante unos 40-50 minutos. Dejamos un rato con el calor residual del horno. Sacamos la tarta, dejamos que enfríe y la desmoldamos.

  4. 4

    Batimos los ingredientes de la cobertura (excepto las nueces).

  5. 5

    Untamos la cobertura y sobre esta espolvoreamos un poquito de canela en polvo y nueces picadas. ¡LISTO!

  6. 6

    Tenéis todas mis recetas, actividad en Stories y más en mi Instagram: @nuritmica.fit 🤸🏾‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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