Arroz meloso con conejo y verduras
Paso a paso
- 1
Trocear el puerro y la cebolleta. Pochar con un poco de AOVE en la sartén.
- 2
Trocear los champiñones y añadirlos a la sartén una vez que la cebolla y el puerro estén bien pochados.
- 3
Cuando los champiñones estén a medio hacer, echar las judías verdes o fréjoles y los guisantes (yo los usé congelados). Dejar que se cocine todo junto unos 5-8 minutos.
- 4
Echar el arroz y remover continuamente para que se dore. En este momento echar la mitad del caldo aproximadamente.
- 5
Controlar el arroz para que no se consuma todo el caldo. Ir añadiendo a medida que se va consumiendo (yo utilizo una taza pequeña para las medidas, y suelo ir añadiendo el caldo de una en una)
- 6
A mitad de cocción aproximadamente añadí los trozos de conejo. En mi caso, utilicé unos trozos de conejo asado que me habían sobrado del día anterior.
- 7
Los tiempos dependerán del arroz utilizado y de lo que marque el paquete, en mi caso utilizo arroz integral y lo tendré a fuego medio aproximadamente 40 minutos.
- 8
Una vez retirado del fuego (si queremos que quede meloso no debería consumirse todo el caldo) dejamos reposar 5 min fuera del fuego.
- 9
¡¡A disfrutar!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Arroz meloso con conejo
La foto, sin filtros, lo dice ya todo o casi todo del plato. Es un arroz espectacular. Con sabor potente, melosidad justa y carne tierna. La elaboración es muy sencilla, pese a que tiene unos cuantos pasos. Pero nada complicados. Una receta que seguro que si la haces repetirás! #mirecetario #CookpadCocinaConAlexa Aquí te dejo el vídeo de la elaboración por si te ayuda: https://youtu.be/_w5rJX4UOrI
-
Arroz meloso con conejo
Este arroz está riquísimo cuando lo dejamos meloso, jugoso. El truco es saber retirar a tiempo el arroz y que su última “cocción” sea fuera del fuego y tapado durante unos 10 minutos…
-
Arroz meloso de conejo
Arroz meloso de conejo, muy rico y sin muchos misterios para hacerlo, lo importante de este plato es la cocción del arroz y el espesor del jugo que nos quedara al ser un pelin meloso el arroz le cuesta mas absorberlo. Para degustar un arroz meloso, es para comerlo al momento en su punto, por muy meloso que este el arroz ira absorbiendo hasta ser mas espeso, por eso este arroz es de terminar y comer.
-
-
Arroz meloso con verduras
Ya tenía ganas de hacer una receta de arroz con verduras. Esta receta es improvisada por mi. Un poco de documentación que no me ha ayudado mucho, pero si me ha animado a hacerla por mi cuenta.
susanaga -
-
Arroz meloso con pollo y verduras
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=YUgrgpN5BfQQueda riquísimo el arroz con cualquier tipo de verduras o carnes y pescado, pero con las verduras de invierno es una auténtica delicia!!
-
Arroz meloso con verduras
Para hacer el arroz he realizado un caldo de tomate, bacon y caldo de
-
-
-
Arroz (meloso) con verduras
La temperatura junto con los tiempos de cocción, son relativos, dependerá de la marca y el electrodoméstico en cuestión. Esta receta es para 2 personas, espero que la disfrutéis, al menos mi pareja y yo, sí lo hemos hecho!
-
-
-
Arroz meloso de conejo y alioli de membrillo
#DelantalGlobal2024 #Calendario2025 #DeLaAbuela
-
Arroz meloso con verduras varias
Lo siento si soy pesado con los arroces, pero me gusta mucho y me sale siempre perfecto. No le puse "colorante" y el plato queda blancucho, prefiero poner un toque de colorante y si es azafrán perfecto. Esta vez se hizo con olla a valor, eso para los días con prisas y para salir del paso digamos, si quieres hacer un buen arroz, siempre con olla o paellera donde controles la cantidad de caldo, el posible aceite sobrante que flota en la superficie, poder subir o bajar el fuego, el tiempo y textura que quieres...GXL.
-
-
-
Arroz meloso con verduras y magro
Buenas, aquí os traigo otra forma de hacer arroz, la amplia variedad de arroces es infinita, a cuál mejor... siempre deliciosos!! 😋
-
Arroz meloso con pollo
Plato de cuchara, de los de siempre... que reconfortan. Podéis preparar la base con antelación y después simplemente calentarla y añadir el arroz para el momento de la comida.
-
-
Arroz meloso con pollo
A quién no le gusta un buen arroz? Pues esta receta es súper sencilla de hacer aunque requiere algo de tiempo pero vale la pena. Empezamos!
-
-
Arroz meloso con pollo
Es una receta heredada de mi madre, gran cocinera, ideal para toda la familia.#vendimia2020
-
Arroz meloso con choco, mejillones y verduras
Estos arroces son una delicia, la combinación del choco, mejillones y verduras resulta fantástica...de tal manera que empiezas a comer y no ves el momento de dejarlo. Desde el punto vista nutricional es una comida muy completa, nutritiva y saludable.
-
Arroz meloso de verduras y sepia
El arroz meloso en su punto es para comérselo y no dejar ni grano. Aproveche hacer más caldo para otras comidas y preparé para mi este arroz meloso. GXL.
Más recetas
Comentarios