Paso a paso
- 1
Cuarteamos el conejo y doramos con los dos ajos, reservamos.
- 2
En el mismo aceite, pochamos la cebolla, el pimiento y los ajos fritos sin piel (utilizados para dorar el conejo) 30 min a fuego muy bajo.
- 3
Una vez pochado todo añadimos el arroz, y dejamos que empape bien...
- 4
Añadimos el caldo y subimos a máxima potencia. Al principio cubrimos y vamos añadiendo según necesite el arroz.
- 5
8 min antes de finalizar, añadimos el conejo... Y a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jordivivero Ya 70.000 Visitas.. Gracias le encantará ver cómo quedó.
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La foto, sin filtros, lo dice ya todo o casi todo del plato. Es un arroz espectacular. Con sabor potente, melosidad justa y carne tierna. La elaboración es muy sencilla, pese a que tiene unos cuantos pasos. Pero nada complicados. Una receta que seguro que si la haces repetirás! #mirecetario #CookpadCocinaConAlexa Aquí te dejo el vídeo de la elaboración por si te ayuda: https://youtu.be/_w5rJX4UOrI


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Este arroz está riquísimo cuando lo dejamos meloso, jugoso. El truco es saber retirar a tiempo el arroz y que su última “cocción” sea fuera del fuego y tapado durante unos 10 minutos…


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Arroz meloso de conejo, muy rico y sin muchos misterios para hacerlo, lo importante de este plato es la cocción del arroz y el espesor del jugo que nos quedara al ser un pelin meloso el arroz le cuesta mas absorberlo. Para degustar un arroz meloso, es para comerlo al momento en su punto, por muy meloso que este el arroz ira absorbiendo hasta ser mas espeso, por eso este arroz es de terminar y comer.


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Sacada de la cocina de masito


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Esta receta es una de las pedidas, no se si sera la que quereis, pero es la que se ha hecho siempre en casa, espero que os guste.


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Arroz meloso con pollo
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