Dorayaki de Berenjena

Ana&Rocío
Ana&Rocío @anarocio73

Me gusta impresionar a mis invitados en la mesa es un entrante que gusta a adultos y niños

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Ingredientes

  1. 1Berenjena (salen unos 15 Dorayakis)
  2. Olivas (negras/ verdes)
  3. Queso rallado
  4. Orégano
  5. Aceite
  6. Sal
  7. Miel

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la Berenjena en forma de libritos para poder rellenar. La dejamos llorar para que no amargue

  2. 2

    Después las vamos rellenando queso rallado Olivas a láminas y orégano

  3. 3

    Cuando las tengamos todas le ponemos un poquito de sal y rebozamos primero por harina, huevo, pan rallado

  4. 4

    Freír, en un papel dejar escurrir el exceso de aceite y emplatar le ponemos un hilo de miel opcional

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ana&Rocío
Ana&Rocío @anarocio73

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