Ingredientes

  1. 200 grgarbanzos
  2. 100 gralmendras
  3. 220 mlagua
  4. 2 cucharadaslevadura de cerveza
  5. 1 cucharaditaajo en polvo
  6. 1 cucharaditacebolla en polvo
  7. Zumo de 1 limón
  8. Aceite y pimentón para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Este es mi primer intento de queso vegano, estoy contenta con el resultado pero no me ha recordado ese sabor a queso así que tengo que seguir practicando, aún así lo he querido compartir con vosotros porque de sabor está muy rico y la textura es muy suave, espero que os guste.😊💚

  2. 2

    Poner los garbanzos en remojo la noche anterior.(también podéis usar de bote y ahorraros este paso.)
    Cocer los garbanzos, una vez listos los escurrimos.
    En la batidora añadir todos los ingredientes y triturar bien hasta obtener una masa, cocer al fuego durante 10 minutos moviendo para que no se pegue.

  3. 3

    Engrasamos el molde con aceite y pimentón y añadimos la masa, dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego metemos en la nevera, lo tenemos mínimo 24 horas. Un vez pasado el tiempo ya podemos sacarlo y cortarlo.
    Como veis es muy fácil de hacer.😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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LA COCINA DE BRÓCOLI
LA COCINA DE BRÓCOLI @lacocinadebrocoli
Estepona
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