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Ingredientes

10 min + reposo
6 - 8 raciones
  1. 2 cucharadasaceite
  2. 2 sobresAgar Agar
  3. 2 cucharadaslevadura nutricional
  4. 1/2 cucharadalimón
  5. 3 partes de taza (tipo mug)leche de avena barista
  6. 1 cucharada y media harina de tapioca
  7. 1 pizquita pequeña pimentón picante
  8. 1 pizquitacúrcuma
  9. 1 cucharaditaajo en polvo
  10. 1 cucharaditasal
  11. 2 cucharadasagua
  12. Pimentón dulce ahumado para decorar
  13. Molde para el queso, yo uso un cuenco donde quepan la masa

Paso a paso

10 min + reposo
  1. 1

    En una olla pequeña metemos todos los ingredientes menos el Agar Agar, la tapioca y el agua. Cocemos el contenido durante 3 minutos a fuego medio y no dejamos de remover

  2. 2

    A los 3 minutos de cocción, en un vaso mezclamos la tapioca y el agua y vertemos a la masa. Lo mismo con el Agar Agar y cocinamos durante un minuto más sin dejar de remover

  3. 3

    Ahora vertemos la masa en nuestro molde o cuenco previamente engrasado con aceite vegetal y lo dejamos enfriar en la nevera

  4. 4

    Decorar con pimentón dulce

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Azuli
Azuli @Azuli
Enamorada de la comida que por fin ha encontrado un lugar donde reunir y compartir sus recetas.
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