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Ingredientes

10 min.
1 persona
  1. 3brevas hermosas
  2. 40 gr.queso gorgonzola
  3. 1 puñadonueces
  4. al gustocrema de vinagre balsámico
  5. 1 tallohierbabuena
  6. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Coger las brevas y lavar con suavidad bajo el grifo con agua fría. Secar con papel de cocina.

  2. 2

    Cortar las brevas en cuatro trozos al largo y acomodar por los bordes de una fuente. Desmenuzar el queso gorgonzola y agregarla por el medio de las brevas.

  3. 3

    Cortar las nueces por lamitad en largo y esparcir sobre los trozos de queso gorgonzola. Rociar los ingredientes con una crema de vinagre balsámico.

  4. 4

    Lavar el tallo de menta, sacudir bien, desprender las hojas y cortarlas en juliana fina.

  5. 5

    Rociar los ingredientes con un hilito aceite de oliva virgen extra y espolvorear la menta sobre los ingredientes. Acompañar el plato con unas rebanadas tostadas de pan. ¡¡¡Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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