Brevas con queso gorgonzola y menta

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Paso a paso
- 1
Coger las brevas y lavar con suavidad bajo el grifo con agua fría. Secar con papel de cocina.
- 2
Cortar las brevas en cuatro trozos al largo y acomodar por los bordes de una fuente. Desmenuzar el queso gorgonzola y agregarla por el medio de las brevas.
- 3
Cortar las nueces por lamitad en largo y esparcir sobre los trozos de queso gorgonzola. Rociar los ingredientes con una crema de vinagre balsámico.
- 4
Lavar el tallo de menta, sacudir bien, desprender las hojas y cortarlas en juliana fina.
- 5
Rociar los ingredientes con un hilito aceite de oliva virgen extra y espolvorear la menta sobre los ingredientes. Acompañar el plato con unas rebanadas tostadas de pan. ¡¡¡Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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