Queso gorgonzola sobre pan de semillas

En esta ocasión he querido realizar un queso diferente, he realizado muy poquita cantidad, puesto que es un experimento basado en un queso vegano donde como de vegano no tengo nada, he sustituido el agua por leche.

#DelantalDorado23Todavía hace calor y apetecen las ensaladas, así que he preparado esta ensalada sencilla y fácil de hacer y está muy rica

#batalladecocina #queso #Irene

Podéis ver la vídeoreceta en mi canal de Youtube

Un aperitivo exquisito y elegante, ideal para una ocasión especial. Las peras y el queso gorgonzola tibio bañado con miel hacen la combinación perfecta!. No dejes de prepararlo.

#libro3

Una receta famosa en el norte Italia. El sabor fuerte de el queso gorgonzola encuentra la dulzura de las peras...el resultado es un risotto de primera clase perfecto servido con un excelente Prosecco helado.

¿Quién podría decirle no a una tarta de queso? 🧀

Para mi fiesta de cumpleaños preparé un buffet en el jardín, por eso elaboré sándwiches, ya que son muy sencillos para comer y fáciles de hacer.Es conveniente cortarlos pequeños de forma que nuestros invitados puedan servirse lo que gusten en un plato y comer sin necesidad de utilizar cubiertos.El gorgonzola es un queso italiano muy sabroso y fuerte, para que los niños también puedan comer este relleno, lo mezclé con un poco de mascarpone, que suaviza un poco el sabor intenso del otro queso y de las nueces.

#Batalláenlacocina - queso - Irene#libro2

Una receta sencilla pero muy interesante, en algún sitio vi la mezcla y la guardé en mi memoria hasta que por fin la he realizado y he liberado espacio en mi cabeza, a mi edad se valora pues conservamos muchos recuerdos y eliminar algunos es ideal.Confío que si la hacéis opinéis como yo, es una delicia la mezcla siempre que nos guste los sabores fuertes pues la anchoa potencia el sabor del queso que aún siendo un queso azul es suave, no me parece recomendable hacer la mezcla ni con Roquefort ni con Cabrales són muy fuertes pero con Gorgonzola resulta ideal.El queso Gorgonzola es uno de los quesos más versátiles de la gastronomía italiana, su consistencia cremosa, lo convierten en un queso ideal para untar, y esto lo hace perfecto para comer con pan tostado a modo de entrante o entremés, o, cómo no, después de los platos principales, como postre.

Para visualizar vídeo:https://youtu.be/cw6Dv6Nv5iI

#1receta1árbol, #onerecipeonetree. Una ensalada un poco distinta aprovechando la temporada de granadas.

Sólo puedo decir...¡tenéis que probarla!

Aquí teneis el video....https://youtu.be/LEySi3aLjfQ Auténtica pizza queso gorgonzola y mozzarella, si una de las más exitosa en Italia. En este caso la pizza es sin tomate como bastante pizzas en Italia, tenéis que comerla y después decir que tal es esta maravilla de pizza....

El sabor de estas empanadas está en esta original mezcla de queso Mascarpone y un Gorgonzola suaves y cremosos.El huevo duro le da consistencia y le aporta más propiedades.Para que la masa quede brillante y dorado, la pincelé con huevo batido con leche.

Buenas gente!! Seguro que al leer el nombre, habréis pensado que mucho nombre para cosa tan pequeña, no? Pues si, porque parece un simple canapé de salmón, pero va más allá. En casa cuando lo he hecho, poco más y me hacen la ola, porque está realmente bueno.Mi intención era hacer una tosta de salmón ó tosta noruega como también suele llamarse, pero dando el toque atascaburras. Para ello, en la crema de huevo, he incorporado un queso como el gorgonzola, el cual combina perfectamente con el salmón. Esta combinación le da un toque sorprendente y un sabor muy rico.Para decorar he optado por una cobertura de pistachos. Esta cobertura le aporta una textura diferente, una gran combinación de sabor y una gran vistosidad al plato.Después de leer todo esto, apetece verdad? Pues no te lo pienses y anímate a hacer esta receta. Es una receta sencillísima con la que sorprenderás a tus invitados.Con esta receta me apunto al desafío Cookpad #conpanDicho esto… vamos al lío!!www.atascaburras.com

¿Qué podemos hacer con los restos de hacer leches vegetales de semillas? Ricas cremas o patés. Este paté es perfecto para untar con panes saludables, crêpes y sobre todo como aliño para las ensaladas. Cambia por un día el aceite de oliva con vinagre y añádele a tu ensalada este paté, está riquísimo y es muy sencillo. Como siempre apto para todas las intolerancias.

Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=YCX09HZd9bE&t=6s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.

Receta para picar, sencilla y rica... En la foto hay otro picoteo de tomate, que ya contaré en otra receta.

Hoy un dos en uno. Hacemos un puré riquísimo de verduras y con el caldo, una vez acabado el puré, le añadimos un apio entero y volvemos a llevarlo a ebullición 30 minutos más.Te saldrá un caldo de verduras riquísimo.

Esta vez la salsa acompaña lomo empanado, pero funciona muy bien con pasta o cualquier otra carne. Espero que os guste

Hoy es uno de esos días en que la nevera daba bastante pena, así que hemos tenido que improvisar con lo que teníamos y....nos ha salido bastante bien!!😅

#Delantaldorado23A este queso le va bien todoLa fruta. Frutos secos. Carnes. Pescados. Verduras y por supuesto unas galletitas saladas que abajo os dejo una foto

Una receta inspirada de una autora de Cookpad Italia, La pasticcioneria di Giusy, simple rápida y súper deliciosa!