Semillas de calabaza con caramelo salado

Un súper bocadillo lleno de contrastes para aprovechar las semillas de calabaza #lococinonolotiro
Semillas de calabaza con caramelo salado
Un súper bocadillo lleno de contrastes para aprovechar las semillas de calabaza #lococinonolotiro
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200°C. Mezcla en un recipiente pequeño el azúcar, el jengibre, la nuez moscada y la canela. Añade las semillas y mezcla para que queden impregnadas. Aparte coloca papel de horno en una bandeja y reparte sobre este las semillas, rocía con un poco de aceite y hornea por 20min o hasta que estén crujientes. Retira.
- 2
Derrite la mantequilla a fuego medio en una sartén pequeña, añade el azúcar de panela o de coco junto con la sal, mezcla y añade las semillas. Baja elfuego y dora por 2min sin dejar de revolver. Retira y deja enfriar antes de servir.
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