Calabacín 🥒 relleno de TERNERA 🥩 estilo ÁRABE
Videoreceta aquí 🥘🥖🍽👇🏼https://youtu.be/FkAxbxK7vQ0
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Paso a paso
- 1
Aliñamos la carne con sal pimienta pimentón dulce y cominos. La reservamos en el frigorífico.
- 2
Partimos el calabacín en lonchas largas y lo pasamos por la plancha. A la vez freímos la cebolla y los dos tipos de pimiento. Cuando estén cogiendo color le agregamos la carne para freírla.
- 3
Cogemos las lonchas de calabacín le vamos colocando carne, las envolvemos y las colocamos en una fuente de horno.
- 4
Hacemos la salsa con el yogur los quesitos el huevo la sal la pimienta y el ajo pasando todo por la batidora. La rociamos en la fuente con los rollizos de calabacín y carne.
- 5
Ya solo queda ponerle queso rallado y meter nuestro plato en el horno a 180º durante 10 minutos.
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