Tortilla crujiente de repollo pimiento y jamón
Fini Bautista Angulo @finibautista
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Troceamos endados el repollo lo ponemos en un bol y añadimos los pimientos cortados en dados, cortamos el jamón(el mío era en lonchas)
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Y le incorporamos la soja pimienta y sal(cuidado con la sal que la soja tiene sal y el jamón también da su punto salado) añadimos la harina y la maizena y lo mezclamos todo
- 3
Batimos los huevos en otro recipiente lo añadimos a la mezcla de verdura y lo integramos, lo volcamos en una sartén pincelada de aceite, a fuego medio bajo tapamos la sartén con una tapadera y dejamos hasta que la parte de abajo quede cocinada, damos la vuelta a la tortilla y ya no ponemos la tapadera dejamos hasta que quede dorada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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