Ensalada de col rizado con semillas de girasol y hinojo
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Ensalada de col rizado con semillas de girasol y hinojo
Paso a paso
- 1
Quitar las hojas exteriores de la col y cortar una ración en juliana fina.
- 2
Cortar el manojo de hojas de hinojo.
- 3
Tener ala mano el aceite de linaza.
- 4
Acomodar la col en juliana en un bol. Esparcir por encima la raíz de jengibre en polvo y moler granos de pimienta negra, las semillas de girasol tostadas y las hojas de hinojo picadas. En un bol, mezclar el vinagre de Manzana con el aceite de oliva y linaza y la sal rosa de Himalaya. Emulsionar y rociar la ensalada.
- 5
Mezclar los ingredientes y dejar que se mezclen los aromas 10 minutos, en la nevera, antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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