Ensalada de col rizada con semillas de chía

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#libro3
#detemporadaeconomicas
Esta vez ya se me acabó la col rizada que tenía plantada en la huerta. He disfrutado mucho cocinando con la col, me encanta.
Paso a paso
- 1
Cortar la col rizada en juliana fina y colocar en un bol.
- 2
Espolvorear sal gruesa la cantidad necesaria y mezclar bien los ingredientes. Exprimir el zumo de lima sobre la col en juliana y agregar el vinagre de arroz y volver a mezclar bien.
- 3
Moler granos de pimienta negra y espolvorear las semillas de chía.
- 4
Rociar los ingredientes con el aceite de sésamo y de olivas virgen extra.
- 5
Por último espolvorear el pimentón ahumado de La Vera. Volver a mezclar y dejar reposar 15 minutos en la nevera antes de servir. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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