Bizcocho de manzana

Cosas De Peses
Cosas De Peses @cosasdepeses

Mañana es el cumple de mi mamá y he querido darle una sorpresa con esta tarta. A ella le encantan las tartas de manzana, y me gustó esta innovación de hacerla bizcocho.
Le ha encantado la sorpresa.
Espero que os guste, la verdad que a mí me ha encantado y a mis padres también. Os la recomiendo 100%.
-A
#Tescoma

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Ingredientes

  1. 1y 1/2 taza de manzanas amarillas
  2. 1huevo
  3. 1 sobrelevadura
  4. 1 tazaazúcar moreno
  5. Canela
  6. Esencia de vainilla
  7. 2y 1/2 taza de harina
  8. 1/3 tazaaceite
  9. 1 tazayogurt líquido
  10. Mantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Añadimos el azúcar moreno, el aceite, el huevo, 1 taza de yogurt líquido, 1 sobre de levadura, vainilla al gusto, y 2 tazas y media de harina. Batimos bien con la varilla hasta que no queden grumos.

  2. 2

    Añadimos la taza y media de trocitos de manzana a la mezcla y removemos para que se integren bien. Dejamos reposar 20 min.

  3. 3

    Mientras cortamos tiras de manzana finitas para hacer nuestra capa final. Derretimos mantequilla suficiente con una cucharadita de azúcar blanco en el microondas y le añadimos canela al gusto.

  4. 4

    Tras esos 20 minutos que reposó nuestra mezcla la esparcimos en nuestro recipiente para horno. Después bañamos nuestras tiras de manzana ya cortadas anteriormente en nuestra mezcla de mantequilla y canela preparada antes, y las vamos colocando hasta hacer una capa encima de nuestra mezcla de bizcocho.

  5. 5

    Finalmente echamos un poquitín de canela para finalizar (opcional) y al horno (precalentado a 200°) lo bajamos a 180° y lo dejamos entre 45/50 minutos. ¡Y listo!

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Cosas De Peses
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Somos una pareja de peses (Punchi y Alba) cocinillas, aquí publicaremos nuestras recetas y nuestros experimentos. Esperemos que os encante y nos vemos por el océano.
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