Bizcocho de manzana

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City

Como siempre basado en mi receta de bizcocho básico pero esta vez juntandola con la receta del bizcocho de manzana que hace mi madre

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 minutos
  1. Para el bizcocho:
  2. 2huevos
  3. 200 gramosazúcar blanquilla
  4. 1yogurt griego
  5. 100 mlaceite de girasol
  6. 170 gramosharina
  7. 1gaseosa El tigre
  8. Para la compota:
  9. 1 vasoagua
  10. 3manzanas peladas y cortadas
  11. 1/2 copabrandy (Veterano)
  12. Para decorar:
  13. 1manzana cortada a láminas

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Lavar, pelar y trocear 3 manzanas. Lavar y cortar a láminas 1 manzana. Reservar

  2. 2

    En un cazo echar el agua y las manzana llevar a fuego medio y remover constantemente hasta que se caramelice y se evapore el agua. Añadir el brandy y repetir la misma operación hasta que espese. Batir las manzanas hasta hacer una crema. Reservar

  3. 3

    En un bol echar todos los ingredientes del bizcocho y batir con la batidora

  4. 4

    En un molde engrasado colocar en el fondo las láminas de manzana para decorar

  5. 5

    Echar la compota de manzana al molde y repartir con una espátula

  6. 6

    Echar en el molde la masa del bizcocho

  7. 7

    Llevar al horno 45 minutos a 180 grados hasta que el bizcocho esté cocido por dentro y dorado por fuera. Atemperar, desmoldar dándole la vuelta para que la manzana y la compota queden arriba

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City
Hacer de la obligación un gusto. Regalar sensaciones y disfrutar de la cocina. Cocinar diferente y combinar.
Leer más

Recetas similares