Ataúd de bizcocho de chocolate blanco y queso philadelphia
Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170 grados
- 2
Separamos las yemas con las clara. Batimos las yemas con el azúcar.
- 3
Derretimos el chocolate en el microonda, añadirlo en las yemas y el queso, lo batimos bien hasta que este todo bien integrado.
- 4
Batimos las claras a punto de nieve y lo añadimos a la mezcla anterior, mezclamos bien con ayuda de una espátula, hasta que este todo integrado.
- 5
Tamizamos la harina con la levadura, iremos echando poco a poco a la mezcla, hasta que este todo integrado.
- 6
Ponemos la mezcla en un molde bien engrasado de mantequilla. Metemos al horno a 170 grados durante 35 a 40 minutos.
- 7
Para el glaseado En un cuenco, poner la clara de huevo y batir con una varilla de mano, ir poniendo azúcar glas hasta que espese. Poner el colorante y mezclarlo bien. Se lo ponemos por encima del bizcocho.
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