Tarta de atún con especias

Dolores @cook_23176541
Una tarta muy típica francesa de la costa mediterránea. Excelente con una buena ensalada, para comer o cenar.
Paso a paso
- 1
Lava el pimiento y córtalo en tiras finas. Corta el apio sobre la largura de la penca y luego en rodajas finas. Corta la cebolleta en rodajas finas igualmente.
- 2
Desmenuza el atún en un bol.
- 3
En una sartén sofríe a fuego medio el pimiento, la cebolleta, el apio.
- 4
Añadir un poco de sal, pimienta, la cayena y unas hebras de azafrán.
- 5
Añadir el concentrado de tomate o dos cucharadas de tomate frito.
- 6
En una tartera distribuir los pimientos. Añadir por encima el atún desmigado. Añadir los huevos con la nata y leche. Meter al horno precalentado a 180 gr unos 40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dolores le encantará ver cómo quedó.
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