Tarta de atún con tomate y puerro
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Una simple, sencilla y económica tarta de atún y tomate. no lleva queso, aunque si os gusta se le puede poner un par de cucharadas de queso rallado que no sea muy fuerte.
También se pueden cambiar los tomates grandes por tomatitos Cherry.
Tarta de atún con tomate y puerro
Una simple, sencilla y económica tarta de atún y tomate. no lleva queso, aunque si os gusta se le puede poner un par de cucharadas de queso rallado que no sea muy fuerte.
También se pueden cambiar los tomates grandes por tomatitos Cherry.
Paso a paso
- 1
Escurrir el aceite del atún. Lavar y quitar las hojas que estén feas del puerro y de la cebolleta, y cortar en rodajitas. Lavar y cortar el tomate. Cascar y poner los huevos en un cuenco. Salpimentar, añadir nuez moscada molida a gusto. Batir y agregar la crema de leche. Mezclar y reservar.
- 2
Poner 3 cucharadas de aceite en una sartén y rehogar la cebolleta y el puerro 8´. Mezclar bien los ingredientes. Salar los tomates, pinchar la masa después de colocarla en un molde y espolvorear con el pan rallado.
- 3
Distribuir el relleno en la masa y colocar encima las rodajas de tomate. Y finalmente, los huevos batidos con la nata. Llevar a horno precalentado a 175ºC unos 50´ o hasta que la masa esté cocida y dorada. Servir de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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