Como conservar judías verdes
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
- sabías que? -
Las judías verdes son tiernas y digestivas.
Ahora es la temporada de las judías verdes, cuando se encuentra en su apogeo.
Son aptas para todos tipos de personas, como con estómago delicado o propensas a formación de gases.
Es una hortaliza rica en potasio, indicada en las dietas depurativas y en de hipertensos.
Las judías verdes son diuréticas, suave laxante y no contiene grasa.
Cada 100 gr. de judías verdes contiene solo 35 calorías. Rehogadas con dos dientes de ajo aceleran el gasto energético en las personas con metabolismo lento.
Para conservar su gran valor nutricional, mejor cocinarlas al vapor o hervidas.
El caldo de cocción de las judías verdes se recomienda tomarla en ayunas, es un remedio muy útil para los diabetos, ayuda a bajar las tazas de azúcar en sangre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Despuntar las vainas de judías planas.
- 2
Romperlas con las manos en trozos a tu gusto, tampoco hace falta que sea todas iguales.
- 3
Si te gusta y tienes suficiente tiempo, cortar las vainas de judías con un cuchillo sobre una tabla de cortar.
- 4
Rellenar las bolsas de plástico con las judías rotas y a congelador.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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