Financiers de frambuesa

Me encantan las frambuesas y quise intentar hacer la receta de Cyril Lignac. Este Chef nos ha motivado mucho a cocinar durante la pandemia. Alegre y siempre dispuesto a dar consejos😊

Financiers o financieros son unos suaves y pequeños bizcochitos que según cuentan eran muy consumidos por los corredores de bolsa, debido al poco tiempo que tenían por eso se hacían tan pequeños.

#dulceUn bizcocho diferente, que en cuanto lo pruebes solo querrás hacer este por la textura y el sabor que tiene

#118. Genial con un ☕, tanto en desayunos como en meriendas.

Esta receta es muy buena, pues sirve tanto para desayuno o merienda, como para servir después de una comida junto con el café o té.Digamos que el resultado son unos tiernos bizcochos blanditos, con un maravilloso sabor a chocolate y una delicada textura que se funde en el paladar. Si ponemos margarina quedan más blandos, si los hacemos con mantequilla la textura es un poco más consistente, nos decidamos por una u otra quedan buenísimos.Como no podía ser de otra forma una estupenda receta de uno de los grandes maestros.Depende del tamaño de los moldes saldrán más o menos, yo lo hago con moldes de papel alargados de 8 centímetros de longitud.UN CONSEJO:Si se usan moldes de papel finos, poner varios en vez de uno, ya que si solo ponemos uno cuando pongamos la mezcla los moldes se irá extendiendo a lo ancho y se desparramará la crema.

La leyenda dice que el origen de los financiers se encontraría en la década de 1890 cuando una pastelería francesa llamada “Lasne” habría inventado la receta de esta pasta para satisfacer el paladar de los financieros en busca de algo dulce sin ensuciarse las manos.El financier es un pastel de origen francés que contiene almendra molida y clara de huevo como ingredientes principales.La delicadeza de su sabor y textura suave lo hacen ideal para acompañar el té y el café o un aperitivo gourmet.A medio camino entre las magdalenas y los mini-cakes, los financiers son deliciosos pastelitos a los que la mantequilla noisette confiere a las almendras un sabor inimitable.Hoy hacemos estos ricos bizcochitos con thermomix es muy sencillo y desde luego con un sabor espectacular por el chocolate y los pistachos.

El sabor increíble que le da la frambuesa! Un pie increíble 🥰

Aprovechando que tenía frambuesas de sobra en casa me he animado a preparar esta receta tan sencilla a la que le tenía muchas ganas 🫠

Hoy os presento mi Variante de Bizcocho Genovés, una elaboración tradicional Franco-Italiana, que en vez de ser un simple Bizcocho para decorar o mojar en leche, he cambiado su textura a Budín con la ayuda de las Fresas, así le da un gusto y jugosidad súper rica... Normalmente esta elaboración se hace mezclando los Huevos enteros con la Harina, pero he preferido montar las Claras y hacer una Crema pastelera para resaltar su increíble sabor y darle volumen, ya que tradicionalmente no lleva Levadura Química, y la he decorado con Nata Montada, que es otro clásico en su elaboración.El Resultado es un Postre ligero, con un rico sabor afrutado y muy jugoso... Que os encantará.....Espero que os guste, me digáis que os parece y si lo cocináis, me haréis súper feliz como una perdiz... Nos vemos pronto!!!! #1receta1arbol #onerecipeonetree #mirecetario

#TRADICIONAL / #KITCHENAIDhttps://pekandoconeva13.com/2019/06/30/juego-de-blogueros-2-0-mousse-de-frambuesa/Buenooooo, este mes si que si, llevaba dos meses que entre la salud y la falta de tiempo no había podido participar, pero este mes me he propuesto que tenía que sacar tiempo de donde fuera y aquí tenéis el resultado, unos refrescantes mousse de frambuesa ya que es el ingrediente elegido mediante sorteo de este mes en juego de blogueros 2.0Espabilad y coged uno por que la abeja maya me parece que os va a dejar sin probarlos, jajajaja #frambuesas #nata #postre #recetasdeverano

Bajos en calorías💪, súper saludables y como no podía ser de otro modo: DE LI CIO SOS😋!! Están increíbles, de verdad, tanto los de chocolate con leche🍫 como los de choco blanco

Es un postre muy facil de hacer y esta muy bueno por la mezcla del hojaldre con la frambuesas.

Riquísima para mezclar en yogur natural o acompañar carnes de caza.

Os tengo publicada desde el año pasado mi receta de los clásicos y deliciosos panellets de piñones, almendras, y otras variedades. Este año además de preparar los clásicos estoy probando nuevos sabores, como estos de frambuesa. Para hacer el mazapán os voy a dejar enlazada la receta del año pasado que es la que siempre utilizo de base y que no lleva patata.

Me encanta el sabor de la frambuesa y a menudo hago recetas que la lleven, solo hay que tener cuidado de colar la mezcla para desechar las semillas y que podamos apreciar su delicado sabor.

Si nunca habéis probado esta receta sólo os puedo decir que os va a enamorar, porque es un bocado suave y esponjoso pero con ese toque maravillo que dan las frambuesas.Perfecto para el desayuno pero también para una buena sobremesa acompañado de un café. Simplemente deliciosa.

Rica y sabrosa sensación te deja en la boca esta deliciosa mousse. Una receta muy fácil, práctica y refrescante para combatir estos calores.

Pecar sin culpas!!! Exquisito y sanísimo.

Hace tiempo que tenia ganas de hacer esta mermelada, pero esta carisima la frambuesa para hacer mermelada. Así que compre frambuesas congeladas. En el lidl la bolsa es de 500 gr y en el mercadona de 300 gr, yo compre la del lidl con 500 gr sale un bote hermoso.

Estos helados están buenísimos y aunque llevan varios pasos no son difíciles de hacer. La base de la receta siempre es la misma, pero para cambiar de sabor hoy he puesto frambuesas.

#dulcesOs facilito receta de forma tradicional y en robot MC. Si la hacéis no os vais a arrepentir os lo aseguro.

Hoy me incline por este postre que es muy rico y fácil de hacer . Espero que os guste .

Si tenéis invitados y queréis ofrecerles algo distinto y rico esta es la receta. Es muy sencilla de hacer y el resultado es muy vistoso. Si no os gusta con foie podéis hacerlos sólo de frambuesa. También quedan muy bien con un poco de pistacho.

Hacía mucho tiempo que querías hacerlas y hoy me levanté con la inspiración que necesitaba, las veía tan entretenidas que se me quitaban las ganas de hacerlas , pero os diré, que son lo más fácil del mundo de hacer !! Podéis hacerlas solo de azúcar, o rellenarlas con lo que queráis, mermelada, canela y azúcar, crema pastelera, crema de avellanas, etc... Acompañarme a la cocina, vamos a hacer..😍

Yipee, ¡temporada de frambuesas! Una de mis frutas preferidas. Voy a publicar algunas recetas con frambuesas para celebrarlo :)

#cumplimos5 En un cumpleaños no podía faltar una merienda divertida, sobre todo por el proceso de hacerlas.... las han hecho mis hijos 😁😁😁😁

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado https://youtu.be/4b5u8i-x0Ec El Forner de Alella aprovechando la temporada de los fresones, prepara una deliciosa Bavaroise de Fresas con un Coulis de Fresas. Es un postre ligero, muy cremoso y perfecto para que los niños coman fruta sin enterarse y muy fácil de hacer en casa.Si te gusta nuestro vídeo de Bavarois de Fresas no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com

¡¡Os imagináis la pinta de este sorbete de frambuesas con las burbujas del cava o champán!! Este postre ligero y refrescante, es ideal para nochevieja y año nuevo, y así poner la guinda a este año que comienza. ¡En casa es todo un éxito! ¿Te animas a probarlo?Y aquí te dejo el vídeo para que veas lo fácil que es:https://bit.ly/2QTQoKy

¿Has probado alguna vez el Pay de fresas? Este es un postre delicioso y muy fácil de preparar, con el que conseguirás que tus invitados, amigos y familiares queden encantados. También puedes encontrar la receta en mi canal de YouTube: La Maleta de Maggie.