Bizcocho de limón y anís
Bizcocho de zumo de limón y anís.
Paso a paso
- 1
Separamos las yemas de las claras y montamos estas última a punto de nieve.
- 2
Una vez montadas las claras les añadimos las yemas, el azúcar y el aceite, mezclamos bien.
- 3
Una vez esté todo bien mezclado añadimos la harina tamizada con la levadura. Mezclamos.
- 4
Añadimos el zumo de los dos limones y la ralladura del limón verde.Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
- 5
Horneamos a 180ºC durante 45 minutos.
- 6
En cuanto la retiremos del horno, con ayuda de un pincel empapamos la parte superior de la bolla con el anís y espolvoreamos con el azúcar rápidamente para que quede una capa crujiente.
- 7
Dejamos enfriar por completo antes de consumir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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