Bizcocho de limón

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

Junto al fuego, un buen café y buena charla... ¡qué más se puede pedir!. Un bizcocho ideal para compartir y disfrutar de buenos momentos.

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Ingredientes

85 minutos
8-10 raciones
  1. 150 grharina tamizada
  2. 175azúcar glass
  3. 3huevos
  4. 185 gmantequilla temperatura ambiente
  5. 1 pizcasal
  6. 2 cucharadaszumo de limón
  7. 2 cucharadasralladura de limón
  8. 1 cucharadapolvo de hornear
  9. -----------Para el glaseado
  10. 25 mlzumo de limón
  11. 300 grazúcar glass

Paso a paso

85 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 170º. Tamizamos la harina junto con la levadura y la sal.

  2. 2

    Batimos los 185 gr de mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanca y cremosa. Añadimos lo huevos uno a uno y sin dejar de batir. No añadir el siguiente hasta que el primero esté bien integrado.

  3. 3

    Agregamos la ralladura de limón, el zumo, la harina junto con la levadura y batimos bien hasta integrar por completo.

  4. 4

    Engrasamos bien el molde elegido y depositamos en él, la masa obtenida. Horneamos unos 50 minutos, retiramos y dejamos enfriar encima de una rejilla.

  5. 5

    Para la glasa mezclamos el zumo de limón junto con el azúcar glas y removemos bien hasta conseguir una crema. La ponemos por encima del bizcocho desmoldado y dejaremos secar hasta que endurezca. Cortamos porciones y… ¡a disfrutar de lo lindo!

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Comentarios (4)

Escrita por

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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