Bizcocho de limón

PEKANDO CON EVA
PEKANDO CON EVA @pekandoconeva
BARCELONA

https://pekandoconeva13.com/2017/07/10/bizcocho-de-limon/

KITCHENDAID
Los bizcochos que llevan anís o limón me pierden, ahora llevar cuidado con este por que es contundente y no veas lo que llena, eso si, buenisimooooooooo

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Ingredientes

  1. 4Huevos
  2. 60 gramosmantequilla
  3. 450 gramosleche condensada
  4. 130 gramosharina
  5. 1 sobrelevadura en polvo
  6. 1limón
  7. Para decorar
  8. Azúcar glass
  9. 50 gramosfrutos rojos (me acorde a ultima hora de ir a comprar los ingredientes y ya no quedaban)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 175º.

  2. 2

    Untar con 10 gramos de mantequilla un molde alargado(yo he usado spray desmoldante Wilton).

    Lavar el limón, secarlo y rallar la corteza.

    Exprimir el zumo y reservar.

    Cascar los huevos en un cuenco, añadir 50 gramos de mantequilla reblandecida y batir con las Varillas hasta que la mezcla crezca.

  3. 3

    Tamizar a parte la harina junto con la levadura e incorporarlas poco a poco a la mezcla anterior, removiendocon una espátula.

  4. 4

    Por último, añadir el zumo y la ralladura de limón.

  5. 5

    Agregar la leche condensada y batir ligeramente.

  6. 6

    Verter la masa en el molde, introducirlo en el horno y cocer el bizcocho de 40-45 minutos, hasta que al pincharlo en el centro con un palillo salga limpio.

  7. 7

    Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar..

  8. 8

    Espolvorear el bizcocho con azúcar glass.

  9. 9

    Fuente de donde he hecho la receta :

  10. 10

    Revista lecturas postres n° 23

  11. 11

    Yo la mezcla la he hecho en la, kitchenaid.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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PEKANDO CON EVA
PEKANDO CON EVA @pekandoconeva
BARCELONA
Me llamo Eva, soy muy mala comiendo pero me gusta cocinar, me encanta leer sobre todo novela histórica , soy una apasionada de París, y una enamorada de Barcelona de donde soy.Tengo un blog de cocina por hobby:https://pekandoconeva13.com/Tambien me puedes encontrar en :Facebook: https://www.facebook.com/PekandoconEva13/Instagram: https://www.instagram.com/pekandoconeva/?hl=esTwitter: https://twitter.com/PekandoconEva13?lang=esPinterest : https://www.pinterest.es/pekandoconeva/pins/
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