Flan de mascarpone

Basada en la receta de la usuaria Javilowin

La receta sencillisima, y el resultado rico rico , animaros a hacerla porque se hace en un pis- pas , y está realmente delicioso

Nada como este delicioso flan para celebrar que hoy #cumplimos5 te animas a hacerlo? Es muy fácil y está delicioso.https://youtu.be/z1dvJb_dmIU

directoalamesa

Muy rapido facil y buenisimo ¡¡¡

el clasico flan de huevo de toda la vida ,a este le ponemos queso mascarpone.

El clásico flan enriquecido con queso y aromatizado a la vainilla

El queso mascarpone es un queso fresco del norte de Italia muy conocido porque es el que se emplea para hacer el típico tiramisú. Pero su textura y suavidad similar al queso crema nos permite utilizarlo también en otros postres, como bizcochos, magdalenas o como en el día de hoy en flan.No vamos a utilizar huevos, ni horno ya que al llevar cuajada irá directo al frigorífico. Vais a ver qué fácil y rápido se prepara.

Suave y cremoso.

Un postre muy sencillo, sin necesidad de horno. La base es con galletas "Lotus", con un sabor caramelizado que contrasta perfectamente con el flan de mascarpone cremoso.

Si me descuido no me da tiempo de hacer foto, no me acuerdo que cantidad era el bote de queso pero más o menos unos 400 gramos era el bote grade.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/02/cuajada-de-mascarpone-tipo-flan.htmlUna cuajada con una cremosidad inigualable debido al queso mascarpone que junto con el caramelo adquiere un parecido y cierto sabor a flan, aunque no llega a serlo al no llevar huevo, en cualquier caso es un postre exquisito que se prepara en un momento.#queso

Un postre refrescante, con un sabor delicado a naranja y mascarpone y un agradable contraste entre la base de caramelo-galletas-nueces y el flan.

Yo puse cacique ron añejo.

ORIGEN DEL FLANEl flan es, posiblemente, uno de los postres más consumidos en nuestro país. Su gran versatilidad, que permite cientos de combinaciones con diferentes ingredientes han hecho de esta receta una de las más populares en la repostería. Ya sea con frutas, chocolate, yogur, café, frutos secos o queso cremoso, el flan siempre es una buena opción para llevar a la mesa. Pero… ¿de donde proviene este tradicional postre?Los registros más antiguos que se conocen sobre la tyropatina (el dulce que dio origen al flan) se remontan hasta la época de los romanos, justo cuando empezaron a domesticar pollos y gallinas e incorporaros los huevos a sus recetas. Más adelante, surgió una variante, en la que ya estaban presentes los ingredientes principales del flan actual, el huevo y la leche, y también miel. En la Edad Media, este postre se consumía en época de Cuaresma y fue entonces cuando comenzó a elaborarse con azúcar y caramelo, tal y como lo conocemos ahora.Pero no fue hasta el siglo VII cuando surgió el nombre de flan, que en francés significa torta plana. A partir de este momento, empezó a popularizarse en muchos países, incluido el nuestro, surgiendo nuevas versiones a partir de la base de huevos, leche y azúcar.

No puse las fotos de los pasos, no tenía pensado publicarlo, pero esta tan rico que decidí hacerlo,

Hoy toca un postre para el fin de semana. Este flan no os dejará indiferentes; el queso mascarpone y la mermelada hacen que tenga una textura y un sabor espectaculares.

Deciros que este flan aparte de lo fácil que es de preparar, ya que solo hay que batir todos los ingredientes y meterlo en el microondas para que se haga. Veréis lo rico que esta y lo suave y ligero. No se si se tarda más en hacer que en comer. Espero que os guste. Empezamos.

Cuando éramos chiquititas mi abuela siempre preparaba para navidad flan casero era tan rico, pero tan rico que siempre les hago a mis hijos para la nochebuena, por supuesto con crema!! Cuando lo hago el flan individual queda muy lindo para servir, con la formita redondita con mucho caramelo.

No deja de sorprenderme el resultado que da este tipo de recetas tan sencillas, que apenas tienen ingredientes pero que consiguen un bocado tan cremoso y sabroso, que siempre me pregunto por qué no las hago más.Podéis usar una flanera grande o como en mi caso usar moldes de flanes más pequeños. La técnica de baño María es sumamente sencilla por lo que no debe asustar a nadie que nunca la haya utilizado.

Muchas veces hago crema pastelera, y como sobran las claras, las congelo para otras preparaciones. Y esta es una de ellas.#glutenfree